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第171章 吃卓草的豆腐菽豆（第4页）

秦腾望着卓草，淡淡道：“这就是汝要轮种菽豆的原因？这熏豆味道的确尚可，却要以饴糖而制成。

汝可知这饴糖有多珍贵？”

秦腾是真心把卓草当成子侄辈看待。

先前他只觉得卓草是个有些本事的奇人罢了，直到在谷口城亲眼见识过卓草的本事，方才有所改观。

所以他很想带卓草走向正轨，为秦万民谋福祉，而非把自己的聪明才智浪费在无谓的事上。

“……”

卓草脸上笑容瞬间消散。

好吃好喝伺候着，还挨了一顿喷？

“轮种菽豆，只是为恢复地力。

种的多后，菽豆必定会跌价。

我就想着做些好吃的，维持菽豆价格。

这熏豆，只是其中之一。”

“还有别的？”

“自是如此。”

秦腾顿时来了几分兴趣，没想到卓草能看的这么远。

粮价涨涨跌跌很正常，哪怕秦国出手调控，作用其实也不大。

就如谷口县，到后续粮价已彻底崩盘，直接飙升至上千一石粟米。

菽豆在关中地区本身吃的就不多，价钱素来是比较低的。

按今年这产出来看，怕是能跌破二十钱。

到那时，其实对农户而言也是种伤害。

“莲萍，上菜。”

卓草示意秦腾入座。

麻婆豆腐，鱼头豆腐汤，煎豆腐，小葱拌豆腐。

四道菜端上来后，令秦腾都有些诧异。

“这是什么？”

“豆腐。”

“不不不，是菽乳。”

扶苏在旁开口，他是亲眼看过菽豆变成豆腐的过程。

若非亲眼所见，他都没想到会这般神奇。

一颗颗晒成黄色的菽豆竟能磨出**，再变成这洁白如玉的菽乳。

吃起来口感绵软，就是宗族内没牙齿的老人都能轻松咀嚼。

菽乳也备受亭里稚童的喜欢，很多稚童早上都能喝上杯豆汁。

当然，是没有饴糖的。

“菽乳？”

这名字倒是好听。

秦腾望着红彤彤的麻婆豆腐，也是食指大动。

按卓草的说法，挖上一大勺铺在粟米饭上。