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第188章 三点建议（第1页）

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李军跟陈虹选的这个面馆，位置还挺不错的。

挨着俩人的母校，人流量绝对不会太差。

店子外面看起来不太大气，但店内倒是比较宽，放个四五张饭桌绰绰有余。

黎斌看完之后，对陈虹说：“陈虹，这店子选得还不错，里面空间大，面食不像包子馒头，面食必须找地方坐下，慢慢吃。

正好这店里空间足够，挺好的。

想不到你们俩选的这个位置出乎我意料啊。”

陈虹听到自己选的地方被黎斌赞扬了，心里有些高兴，说：“天时地利人和三方面，地利这一点，可以说我们占据了，那就看黎斌你怎么帮我们带火这个店子吧。

我很期待你的能力展现呢。”

李军说：“你放心吧，黎斌的厨艺我绝对相信。

陈虹，你可是不知道，黎斌在东川开的那家餐馆，味道那没得说，不管啥时候我去找他，生意都很好。

一个食客对厨师的认可，就看他是不是经常去这家店里吃饭。”

黎斌听到两人这么说，心里自然也是高兴的，他打量了一圈店子，便说了下自己的初步设置。

陈虹都一一记在心里。

三人忙活了一整天，才把面馆收拾妥帖。

次日黎斌又带着俩人去农贸市场，采购了一些开面馆需要的锅碗瓢盆之类的。

自然而言，这些日用品锅碗瓢盆之类的，何了了也给了不少意见。

陈虹见何了了那里也有这些，很多就直接在何了了店里采购了。

而何了了也不是见钱眼黑，陈虹来照顾生意，买的很多东西，只要是他有的，都市按照成本价给陈虹的。

前前后后，一共花了四天，黎斌、李军跟陈虹，才真正地将面馆收拾得妥妥帖帖。

这天晚上，店里一切规制好之后，黎斌又将李军跟陈虹喊到一起，再三强调了开业之后的流程与分工，并现场操练了一番。

及至下半夜，大家伙也才彻底熟悉了整个运转流程，只等次日天亮，面馆开始营业。

次日一大早，黎斌正式带着两人开面馆了。

面是凌晨起来和的，和好之后，放在那里醒了一个小时，这是做刀削面跟手擀面的。

另外吃的那种东川独有的“小面”

，是黎斌头天带着二人去农贸市场看的，后来何了了推荐了一个面馆派送师傅送的。

毕竟是新店，大家尝新的愿望也比较强烈。

面馆才开了不到一小时，店里的“小面”

都全部卖光了。

李军跟陈虹问黎斌，需不需要把备用的面条拿出来一起卖掉。

黎斌说：“今天准备的卖了就算了，备用的面暂时不拿出来。

咱们刚开业，得给大家留下想象空间。

今天没吃上面的，明天必定会来，连续几天这阵仗的话，咱们店的口碑也出去了，即便不用宣传，周围的人也逐步逐步知道咱们是新开的一家店。”

陈虹听黎斌这么说，心里很快就明白了，黎斌这么做，其实就是“饥饿销售”

方法。

通俗讲，就是今天我只设定一定的销售量，顾客越是买不到，便越是渴望买到。

买到的那部分人，心里乐意，觉得自己占便宜了；买不到的那帮人，便觉得别人有了我为啥没有，自然也是期待买到。

这种“吊胃口”