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他再也不怀疑闺女御膳房传人的真实性了。
“爸爸,开始吧!”
甄梨把自己扯出来的面条摆在甄卫平面前:“按着这个标准来!”
甄卫平下意识往后退:“我不行!
我真不行!”
还不如让他去琢磨做木盒子呢!
“爸爸,不行也得行。”
甄梨毫不留情道:“井里面还有那么多面团呢,总不能不要啦。”
只是扯面而已,有什么好害怕的?
“好吧,我扯!”
甄卫平咬了咬牙道。
他不好好学,就是浪费白面的罪人!
甄卫平凝神静气,站在面团前方,开始按照甄梨的讲解揉面。
甄梨尽量用最通俗易懂的语言教导她爸爸,以免她爸不理解。
即使如此,没有任何基础的甄卫平做起来也相当困难。
到了扯面的时候,甄梨还需要亲自上手调整甄卫平的手法才能继续下去。
这只是一小块面团,就把父女两个累的够呛。
不过累归累,面终于扯出来了。
虽然没有甄梨自己扯出来的均匀,但是已经非常不错,能够击败市面上大部分面馆的面条。
这边方云已经热好了饭盒,还按照甄梨教导的方子煮了一锅的茄子卤汁。
只要乔鹏过来,就可以下面条了。
“还有这么破
的房子?”
刘政看着甄家简陋的小房子皱眉道。
乔鹏笑了:“刘哥,你就是在县城住多了,咱们这里比这家穷的也不是没有!”
刘政感叹:“虽然穷,但是老天给了他天赋,也算给了他翻身的机会。”
两人一同进门。
“好香!”
乔鹏惊喜:“甄大哥,嫂子,你们今天又做啥好吃的啊?”
正在刷锅的方云抬头回应:“是茄子卤汁,拌面吃的!
你来的正好,快把饭盒拿过去,不然都凉了!”
乔鹏乐颠颠的跑进去拿饭盒。
站在院子里的刘政,此时此刻内心翻涌。
这个茄子卤汁,做的太香浓了!
是用了高汤?还是别的配方?为什么能这么诱人?
这家掌厨人的水平深不可测!
刘政忍住激动的心情走进小屋,他把目光放到了瓷盆里的茄子卤汁上。
卤汁清亮,茄子的大小不太均匀,这证明刀工不行。
不过火候把握的不错。
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