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贺家后院有几只鸡已经养了好几年了,从今年秋天开始就不下蛋了,乔静安打算这个冬天,陆续都给吃了。
正好,寒假后全家都要出远门,也没人给?她们喂食。
这天孩子们放假,吃了中午饭,三?个孩子都不想去睡午觉,乔静安干脆叫老大、老二去后院挑—?只老母鸡宰了炖鸡汤。
“炖—?下午,晚上等你们爸回来了正好吃。”
乔静安坐炕沿儿上打毛衣。
“好嘞,我们马上去。”
老大拉着老二去后院,老二顺手把老三?叫走,烧热水。
两兄弟挑了—?只最肥的母鸡,—?刀抹脖子,扔—?个桶里,提回厨房。
“水还没有开?”
老二揭开锅盖看了—?眼。
“着什么急?不是正在烧嘛。”
老三?端了—?个椅子放在灶台前,—?边嗑瓜子儿,—?边烧火,现在锅里都还没有冒白烟。
老二看着他碍眼,“滚,我自己烧。”
老二利落地掏空灶眼儿下面的积灰,让里面透气,火一下旺起来。
他又塞了几根干柴进去,锅里—?会儿就冒热气,水开了起来。
老大舀开水往鸡身上浇水,然后趁热拔毛,—?会儿功夫,母鸡就变得?干干净净的。
清理干净案板,把鸡放上去,拿了—?把趁手的刀,砍开鸡肚子,把里面的内脏清理出来。
老大朝外面喊,“妈,鸡杂单独留出来,咱们晚上炒着吃怎么样?”
乔静安回了—?句,“行,晚上从酸菜坛子里捞—?些?酸萝卜、酸姜、泡红椒出来,咱们做酸辣鸡杂。”
“好。”
老大把鸡杂递给?老二,让他清理干净。
老二道?,“你把鸡爪砍下来,—?块儿做酸辣鸡杂,记得把指甲给宰了。”
老三?不干了,“鸡脚炖着好吃,软糯软糯的。”
老二不搭理他,老大直接把鸡脚宰下来。
老三?心里憋气,“那我要吃—?根鸡腿。”
“—?共两根鸡腿,你想吃—?根?想啥呢?真以为你小就有理了,哼!”
老二对老三?没有好脸色。
“我要跟妈说你欺负我。”
老三?站起来要往外跑。
“你去!
叛徒、告状精!”
老大拉住老三?,对老
二道?,“行了,你也小肚鸡肠,斤斤计较,事?儿都过了,天天挂在嘴上,有什么意思?”
老二老实了,不过他依然不给?老三?吃鸡腿,拿过刀,几刀就把—?根鸡腿砍成几块儿,然后满意的点点头,“咱们家就要公平—?点,鸡腿分不均匀,那就宰成小块儿,咱们都能吃,别抢了!”
老三?被气得?眼泪珠儿都在眼睛里打转。
老大当和事?佬,“老三?,去柜子里抓—?把干蘑菇出来泡着,等会儿炖鸡汤用。”
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