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转帖 唐朝穿越指南 二（第2页）

，酒菜主食按人分成份，依次往各人面前食案上摆放自己那一份吃食。

大手笔的富贵人家，还会请门客们来陪着用餐，命家养的伎人在餐厅中央奏乐歌舞，让客人一边享受物质文明一边享受精神文明。

不过在这个睛朗的飘散着花草香气的春日里，主人兴致勃勃地提议：咱们拉上几个朋友，到户外去野餐吧。

简单点的话，就在主人家后花园里摆上一桌酒食，赏花作乐；要更时尚更小资一点，那咱们去城里最大的野生自然公园曲江池，甚至出长安城到郊外的渭水之滨、终南山脚。

春天里，这些个野餐热点地区，到处可见各贵家的围起来的行障帷幕，里面全是出来亲近自然的贵族男女们。

如果一行人里有女眷，那么挑选好野餐地点以后，奴婢们就要动手，用围幕把这块地方围起来，或者围三面，留一面对着河水花树以便欣赏风景。

如果全是洒脱的郎君们，围幕这种气闷的东西，干脆去掉算了。

当然，不用围幕的后果是，可能招来一堆乡人乞丐密集围观……

不用理他们，人全到了，酒食也准备好了，咱坐下开宴吧……嗯，坐……坐哪儿？

同样，如果主人家是个率性简约的复古爱好者，那席子毯子一铺，各人座位就划定了。

或者再高级点儿，给每人发一具“胡”

，也就是俺们现代还在普遍使用的“马扎子”

，各人坐着小马扎，面前摆上食案，一边看风景聊天一边各吃各饭。

在唐代以前，郊游群众都是这么过来的，但是入唐以后，西风东渐，群众们觉得这种“各吃各饭”

的分食制不够热闹欢乐。

于是，唐代最流行的饭局变成了这样子：

当中摆一张很大很大的高足食案，跟俺们现在的餐桌基本无区别了，大家的饭菜全摆在桌上。

桌边放置三几条又宽又长又大的坐具，您按传统规矩叫“榻”

也行，作者俺觉得直接叫“大板凳”

最是直观形象。

入席以后，客人们围坐在桌边板凳上，那些守礼节的可以盘腿打坐，洒脱放诞的垂腿而坐，又不守礼又不敢洒脱的盘一腿垂一腿……总之大家是聚在一起，共同吃桌上那些盘盘碗碗里的饭菜，由“分食制”

变成了“合食制”

，并且延续到今天。

以上说的是在外面做客吃饭的情景。

您跟狐朋狗友们玩了一天，晚上喝得醉醺醺回家，家里娘子满脸笑容地迎上来慰问：郎君辛苦了，是跪铁板席还是跪胡还是跪坐墩，自己选吧……

嗯，关于坐具，唐代前期大户人家内室里，除了坐榻、坐、坐席以外，还有一种现代常见的坐墩，或瓷或木，圆桶状或月牙状都有，算是最早出现的高足坐具。

家中妇女平时在榻、、席上坐着的时候，都是盘腿的，只有在使用这种坐墩时，才能垂下双腿舒展活血。

不过呢，习俗的力量是强大的。

由晚唐至两宋，即使高桌靠背椅已经广泛普及，社会礼制仍然普遍认为，最端庄规矩的坐姿，还是最难受的跪坐法，其次是盘腿胡坐，再次才是显露出腿部线条的垂足坐。

特别是对于受礼制要求苛刻的妇女们来说，在外人面前垂足坐椅子，是一种家教不好的表现（凸－－凸）。

总之，唐代是一个由坐榻、坐席、低案等矮足家具，向桌子、椅子等高足家具过渡的时代。

前期还是以榻、、案等低矮家具为主，长腿靠背的椅子，基本上您看不到。

后期接近五代十国的时候，带靠背的椅子和高腿桌子，才算在全社会普及了，但即使到那时，甚至到两宋明清，供人盘腿坐的“榻”

也没有绝迹，还在社会各个阶层里广泛地使用着——现在红木家具市场上大热的“罗汉”

，就是一种供人盘腿趺坐的“榻”

。

所以呢，某些古装电视剧里，无论汉唐三国哪个朝代，一律桌椅板凳乱飞，固然是胡编乱造；但某些号称“纪录片风格”

的正剧复古复得过了头，贞观开元年代的皇宫里还在坐地席睡地垫，那也是一种误导。