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翻炒片刻加入半碗水炖煮。
趁这功夫,郁臻将西兰花洗干净焯水,切块放一旁备用,转身去看砂锅,里面的汤水沸腾咕噜咕噜冒泡,起了一层血沫子,她从碗橱里拿出一只碗一只勺,一点一点将血沫子撇干净后再加入料酒,几颗大枣,一小把枸杞,最后再加入山药玉米继续炖。
她从冷冻里拿出两个枣饽饽,放到蒸锅里溜一溜,这就是今晚的主食。
萝卜丝炖的差不多了,加入盐,酱油调味,最后再加入大虾就行,不用再加其他的调味品,盐有咸味,大虾提鲜,那味道,杠杠的。
一点毛病没有。
翻炒了两三分钟,等虾完全熟透了,从碗橱里拿出一只海碗,这只海碗年头不小,粗略算也得有四十多年了,北方农村这边很常见。
郁臻把萝卜丝炖虾盛出来放到一旁,紧接着快速刷完锅,倒油,放入葱蒜砰锅,再加入焯水过的西兰花清炒两三分钟,加入盐,酱油,和一点醋条味儿。
三道菜都简单,与之前做得红烧肉不是一个等级,调味料也简单,一个盐巴一个酱油,一点一点加,怎么都出不了错,郁臻满意极了。
郁臻进屋,一扭头就看见阿柳坐在墙边儿,可怜巴巴的。
“吃饭了。”
郁臻把小桌子拿上炕摆好。
阿柳闻言起身要下炕帮忙端菜,郁臻没让他动:“你且安生的养几天,等你脚好了,在干活也不迟。”
他面露内疚之色,他着急想帮忙,可脚确实不利索,真不知道这双脚何时能好。
两菜一汤端上桌,还有两个白白胖胖的枣饽饽。
郁臻道:“家里添丁进口,理应吃顿大餐,可惜我厨艺不精,实在做不出来,阿柳,你不要见怪。”
她嘴巴说得好听,心里却道他害自己赔了十六万,还想吃大餐,想得美!
郁臻倒了两杯椰汁,自己端起一杯:“欢迎你,也祝我们越过越好。”
阿柳愣愣的看着桌上的饭菜,是热乎的,飘着白气儿,耳边传来郁臻的欢迎声。
从来没有人会欢迎他的存在。
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