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159两手都要抓两手都要硬（第3页）

这诱人的想法在王坚的脑海中绕了好几圈，最后，还是被他放弃了。

无他，开包子店，他只需要改变面粉，大米，猪肉这几样简单的食材和一些辅助性的调味料和香料就行了。

但是，如果开中餐馆，那需要改变的食材就太多了。

而且复杂的中餐相对于简单的早点和快餐，不利于标准化——光是能够独挡一面的大厨，就不是那么好找的！

他总不能把普通厨子简单培训一下，就能让对方成为特级大厨吧？尽管他可以靠变异斗音APP作弊来实现这点，批量化的生产特级大厨，但那也太过夸张，太不合常理了，变异食材的秘密，很容易被有心人查出来。

真正的中餐花样太多，没办法标准化，而没有标准化，他就没办法开连锁店！

在餐饮行业，要想做大做强，只有标准化，可以轻易复制的连锁店才能真正赚大钱！

比如肯德基，麦当劳这些洋快餐或者德克士，乡村基这些土快餐，包括目前华夏餐饮界的老大，据说只要对方上市，身价立刻将暴涨到五六百亿的餐饮界一哥“江底捞”

，走的都是能够快速复制的连锁店路子！

而真正好吃的，名气大的中餐馆，比如“谭家菜”

，反而只此一家，开不了分店——对大厨的要求太高了！

人有多大胆，地有多大产！

现在的王坚，因为无意中发现了变异斗音APP可以改变食材“色香味”

的异能，他在事业线上的目标，便从原来单纯的“吃斗音的饭，走网红路线”

的“虚拟经济”

，变成了目前“虚拟经济”

和“实体经济”

并举！

“虚拟经济”

这条线上，王坚的目标是成为“网红第一人”

——这个目标基本上已经实现了——然后以此为跳板，侵入现实世界，由“网红”

变成“现实红”

，争取几年之后，力争成为“现实红第一人”

！

而“实体经济”

这条线，便是他母亲以他的名字命名的“坚坚包子”

连锁店了。

虽然目前“坚坚包子”

还只有一家店，一年的纯利润，也就两三百万，但王坚现在的目标，早就不是开独店了，而是见贤思齐，赶超同是蜀州人的张庸，成为华夏餐饮，乃至世界餐饮行业的扛把子，第一人！

所以，虚拟和实体，现在的他，是两手都要抓，且两手都要硬！