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接下来的几天,林晓雅掌管的“坚坚包子铺”
2号店,简直成了信徒们朝圣者的胜地,热火朝天的迎接着来自于四面八方,全国各地,一波又一波的王坚的粉丝和爱凑热闹,爱追热点的“趁流直播族”
们!
这一奇景和盛况,一直到第三天的时候,才后知后觉的被江城本地的诸多好吃狗,美食家,以及无数无所事事,坐吃等死的大爷大妈们注意到。
于是乎,这些人在这种犹如明星开新闻发布会的火爆场景的引动下,纷纷加入了看稀奇,看古怪,排队和围观的大军,掀起了“坚坚包子铺”
2号店持续火爆的另一波高0潮。
一些感觉2号店门口太挤,排队时间太长的粉丝和食客,听说坐轻轨也就只有四五站路的另外一个商圈,还有一个跟2号店一模一样的1号店,不少人便又纷纷奔向几公里外的1号店,让曾静蓉掌管的1号店也跟着“鸡犬升天”
,趁着这股火爆的妖风,大大的火了一把。
先是由网友和趁流族们发起。
然后是江城本地的好吃狗和美食家跟进。
最后,则是反映最迟钝的各大传统新闻媒体,尤其是江城本地新闻媒体的的介入和报道,让王坚的两家包子店彻底的火爆全城,并通过“斗音”
,“慢手”
,“火山大视频”
,“冬瓜视频”
,“桃视频”
……等各种短视频迅速的传遍全国,冲出亚洲,并在全球无数海外华人华侨中也有了相当的名气,让不少准备到江城旅游的全国游客和华人华侨们在打算品尝江城火锅的同时,也把“坚坚包子铺”
的包子馒头和稀饭咸菜列入了必尝的项目!
在这一片大火,爆火和巨火的“燃烧”
下,两家店的营业额,也仿佛芝麻开花节节高,一万,一万二,一万四,最后一直到一万六,才渐渐的停止了下来。
目前,限制两家店营业额增长的瓶颈,已经不是服务员不能卖更多,而是后厨包子机制作包子馒头的速度,以及包子店的营业时间已经不能跟上火爆形势的发展了。
有鉴于此,王坚开始让曾静蓉继续招聘和培训新员工,大幅度拉长两家店的营业时间,从原来的早七点到晚七点,更改成目前的早六点到晚十二点。
早六点和晚十二点,整整十八个小时,铁打的服务员都熬不住,于是,通过一家人的商量,王坚又迅速调整了服务员的工作时间,从以前的一班倒变成了现在的两班倒,每班工作九个小时,比以前的十二个小时少了三个小时。
自然,工作时间变少,像以前那种下午两三点的时候大家还可以去外面逛逛街,耍一两个小时的福利自然是没有了。
营业时间的延长也不得不让王坚将“坚坚包子”
几样早点的制作“秘方”
教给更多的员工。
以前,坚坚包子的后厨,是曾静蓉和林晓雅这两个店长的地盘和所有员工的禁地。
两家店所有包子馒头花卷的蒸制,稀饭的熬煮,咸菜的炮制都是由两个店长来完成的。
其余的服务员,只负责售卖,收银,洗碗,洗菜,打扫店铺清洁等杂事,接触不到任何核心的东西。
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