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翠华很满意。
所以今天翠华要开始让吴丽丽掌勺,学做干锅虾。
还特意让吴军多准备了一份田虾。
翠华准备好了田虾,来到院子里帮忙晒好了衣服。
领着大姐进了厨房。
“大姐,今天我要开始教你做干锅虾了。
那么,你先把田虾清理出来。”
最近几天,翠华把吴丽丽叫到了后厨。
让她仔细观察吴军怎么处理田虾,以及自己炒的流程。
今天还是吴丽丽第一次亲自动手。
她有些紧张,去抓田虾的手有些哆嗦。
“哎哟!”
吴丽丽一个手不稳,手指放进了另外一只田虾的大夹子里。
田虾反射性的一夹,吴丽丽的手指就破皮流血了。
翠华一个眼刀子扔过去,盆里的田虾们赶紧把罪魁祸首往盆外顶。
都是它,都怪它!
大神千万不要殃及池虾呀!
被特别照顾的那只田虾,满腹委屈。
真不能怪我呀!
是她自己把手指放进来的,我这是条件反射,条件反射呀!
翠华拿起大姐的手指看了看,还好,只是破了点皮,伤口不深。
翠华抓起罪魁祸首,示范给大姐看。
“姐,抓田虾得抓这儿,才不容易夹手。
然后掐着尾巴这儿把虾线去掉。
这虾壳也得剥掉,这泥沙才能清洗干净。”
翠华的手指灵活,田虾一只只在她手里被处理干净。
吴丽丽看着翠华轻轻松松的一只接一只,心里的紧张感有所缓解。
终于,她也伸手抓起一只田虾,照着翠华的样子处理起来。
吴丽丽回忆着翠华的动,虽然速度很慢,但是好歹是弄好了一只。
弄好了第一只,吴丽丽心里有了信心。
接下来就是第二只,第三只。
一次比一次熟练,一次比一次快。
原来,并没有自己想象中那么难,自己也是能做好的。
吴丽丽不停的给自己打气。
处理好了田虾,清洗干净之后,就该进行炒制了。
这一次换翠华烧火,吴丽丽掌勺。
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