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第122章 厨房着火（第4页）

也不是好躲，毕竟煤气管里还有压力。

火舌一会儿甩到左边，一会儿又甩到右边，还不住的上下乱摆。

好在是新装修的厨房，卫生又收拾的干净，没啥油渍，炉盘上也没有长期留下来的残油，要不然就和玫瑰饭店厨房着火那次一样，也得烧起来。

现在就是煤气软管在喷火，还没烧着啥。

最后终于抓住了煤气软管，在中间使劲的捏着，很快，着着的火苗开始变弱，渐渐变小，最后灭了。

那也没敢撒手。

一个传菜员拿着灭火器进来，看我正捏着煤气软管，火没了，问：“没事吧谭师傅？”

我说：“没事了，你去把电闸推上。”

传菜员去推电闸，整个操作间里的灯亮了。

火灭了，大伙都回到厨房。

看我手捏着煤气管，崔姐问：“谭师傅，是不是管里头还有气？”

我说：“是，还有点，你去把排风打开。”

崔姐过去把排风打开开，我捏着煤气软管来到排风罩下面，把软管举起冲着排风口撒开，软管里的余气放直接排走了。

撒开煤气软管，检查了一下炉盘，看看没啥事。

王姐、马姐进来，我跟她们说：“没事了，你们看看刚才烧着啥没，我先出去透口气。”

然后嘱咐她们：“记着，千万别把大罐打开。”

说完出了厨房来到店外，站在外面喘了口气。

说实话，就刚才那一会儿比炒一个饭口的菜都累，精神高度紧张，又得快，还不能乱，就和打仗似的。

但是这次没有后怕，腿也没哆嗦，感觉还好，就是有点紧张而已，抽根烟缓缓就行了。

这时候老太太和老爷子也从家过来，问怎么回事，我说：“煤气管没事，挺好的，应该是卡扣松了，崩开的。”

老爷子说：“不能呀，都是我拧的，不能松呀。”

老太太冲老爷子喊：“就你那点劲儿还能拧紧了？”

老爷子也不吱声，进厨房去检查，老太太看看我，问：“小谭子，你没啥事吧？”

我说：“没事。”

老太太说：“还好你在，没像他们吓得都跑出来，要是厨房的都跑了今天这店就没了。”

然后用手拍拍我，我笑了笑。

我是经历了玫瑰饭店厨房着火的事，碰到这种情况有经验知道怎么处理，要不然也不会这么快就把火整灭了。

另外还得说人家鲜族厨房干净，没啥油渍，这要是和玫瑰饭店厨房似的油渍那么多，估计等我进屋那火也烧起来了，灭不灭得了都不一定。

看来厨房卫生挺关键，收拾卫生去除油渍不单单是为了干净美观，还是为了消防安全。

打那以后我对厨房卫生标准要求的非常高，必须做到位，那关系到人身安全问题。

老太太还是有力度，没到一个小时的时间就从煤气公司找来一个专业人员，把厨房里的煤气软管全部换了高压软管，并且换上了专门的卡扣，这回安全多了。

除非是煤气压力过大把高压软管给撑爆了，要不然不会出现今天这样脱扣的情况。

老太太又冲老爷子喊了半天，老爷子脾气也好，一句话不说，就在那听着，等老太太喊完走了，老爷子也慢悠悠的跟着走了。