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我看看她,也知道点她心里想啥,估计是觉得昨天厨房着火,作为厨房长跑出去不大好,所以就问我姨妈找我啥事,怕老太太对她有点啥意见,或者是叫她直接下岗。
我说:“没啥事,姨妈说想给我找个你们鲜族媳妇。”
王姐看着我,有点半信半疑。
我接着说:“要是有合适的,王姐,你也给我介绍介绍。”
王姐看了我半天才说:“你不是有对象吗?”
我说:“我不是想当皇上嘛。”
说完就去干活了。
那段时间在烤肉店过得挺平静,也没啥大事发生。
其实餐厅就是这样,不会有什么大事,叫咱们造飞机大炮那是肯定不可能了,有句话说得好,“饭店无大事,全部是细节”
。
餐饮人的工作没啥大事,全都是细节,只要你把客人服务好了,客人满意就万事大吉。
猪蹄、猪耳朵、小炒卖的都挺好,下酒菜已经成了特色菜,也不知道再研究什么菜了。
研究菜也是需要灵感的,没灵感什么菜也研究不出来。
研究不出来也别憋着,该干啥干啥。
那时候觉得自己不可能一直在烤肉店炒菜,早晚还得出去到中餐馆炒菜,做真正的厨师。
心里总觉得在烤肉店炒菜不是一个厨师该干的活。
但是心里平衡,告诉自己这也是炒菜,也是可以提升自己炒菜水平的。
出去上好一点的饭店炒菜还没合适的,也没有人找我,就先在这干着,等有机会再出去。
这么多年过来对自己有一点好评,那就是能够摆正自己的心态,到哪都能够很快的适应,很快的融入环境,使自己变成厨房里的人。
其实人就是这样,不要要求让环境来适应自己,那根本不可能,要让自己来适应环境,才能够很好的生存和发展下去。
就像有人说的:“当我们让山过来而山不过来的时候,我们就走过去,当我们改变不了风的方向的时候,我们可以改变帆的方向”
。
就是这样,不要以为生活会因你而改变,生活永远都是因为你的改变而改变,你若不变,生活依旧。
很快,来烤肉店三个多月了,已经到了夏天的七月份,正是每年最热的时候。
这时候烤肉店的生意非常火爆,天气热,大家都想吃碗冷面,凉快的,特爽。
七月份的泰山路非常热闹,整条街上的饭店都是生意兴隆,不管大饭店,还是小吃部,都是顾客盈门,热闹非常。
就是现在到了夏天,泰山路也是非常热闹,尤其是到了晚上,更是灯火通明,通宵达旦。
小刘给老大生了一个儿子。
也许是儿子的原因,老大和小刘他们一家三口回到了老大家。
这个消息是老大二哥告诉我的,他说老大儿子咋说也是老邢家的根儿,得回家去住。
老大和小刘准备不去医院生孩子的时候我给老大二哥打过电话,后来是老大二哥给找的医院,老大儿子是在医院出生的。
知道老大一家三口回到家我心里也挺高兴,老大和小刘也算是修成正果,功德圆满。
李剑寒打电话说叫我去一家大型歌厅炒菜,他说他已经不在陈师傅那干了,现在在那家歌厅当经理,叫我过去炒菜,说一天也没几个菜,大部分是果盘,就是下班比较晚,得后半夜。
二话没说就拒绝了,那地方不去,不是说那地方不好,瞧不起歌厅,而是到那地方就算废了,这些年的厨师就算白学了。
不知道李剑寒为什么选择歌厅,也许在歌厅工作更适合他发展,但不适合我。
陈师傅还在大东饭店工作,很稳当。
他说现在也没啥好活,等有好活就第一个通知我。
那时候是很想出去到大饭店炒菜,但一直没机会。
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