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第126章 离职打算（第4页）

鲜族女的真能干。

金姐每天早早就到了，等我到的时候她都把猪蹄子快收拾完了。

将近七十个猪蹄子，都是头天晚上我烤好泡上水，她只管收拾。

就是收拾，七十个猪蹄子也得俩小时，她是真能干。

一上午她手里活不停，把猪耳朵、猪蹄子收拾完，开始帮我准备炒菜的原料，等准备好了也该开始上客人点菜了。

烤肉店这边的炒菜还好些，炒完了直接在付菜口就上去了，等老店那边的炒菜金姐得一盘盘的送过去。

炒出来的菜不能等，得马上送过去，有时候她送菜还没回来我第二盘菜就炒好了，她回来就赶紧送第二盘菜过去。

一个饭口下来也和我一样满头大汗。

饭口结束她就开始收拾卫生，开始我和她一起收拾，后来她也不用我了，说我收拾的不干净，我收拾完了她还得再收拾一遍，倒是费事。

于是她收拾卫生我干别的。

等到了晚上和中午一样，跟打仗似的，又是一身大汗。

过了晚上饭口，金姐收拾完卫生开始洗工作服，我的工作服归她管，洗的那是一个干净，比我洗的干净多了。

我问金姐：“在厨房干比在前面付菜累多了吧？”

“是比付菜累，但我还是愿意在厨房干。”

金姐说：“开始的时候我就要上厨房，姨妈没找着付菜的就让我先干着。”

我说：“你真傻，付菜多轻快，厨房多累。”

金姐说：“那也比付菜强，在那付菜有时候捧碰着流氓客人就站在那不走，没完没了的和你唠，还说些难听的，还不能跟客人急眼，有时候就想骂人。”

我说：“没办法，谁叫你长得漂亮，你要是长得和猪八戒似的，就没人撩你了。”

金姐来气说：“你才像猪八戒。”

知道自己说不定啥时候就离开，没事的时候就教金姐酱菜。

在养老汤的时候把金姐叫过来，告诉她如何过滤，如何加热，如何看颜色，如何熬糖色，还有就是几天换一次药料包，药料包里都有啥，各种药料的比例是多少，等等，一点点的带着她干，很快她就能够独立操作了。

金姐跟我说：“谭师傅，你收我为徒吧，我给你当徒弟。”

我就笑了，说：“我刚多大呀，再说我炒菜也不行，手艺不到位，还收徒弟呢，我现在也是学习。”

金姐说：“你把酱菜教给我，这要是别的师傅都不教，除非是自己徒弟。”

我说：“这也没啥保密的，我不教你，你要是想学跟别的师傅也能学会，你要是跟别的师傅学会了就得骂我保守，还不如教给你，你还能说我好，对不。”

金姐说：“就是不教我也不能骂，不教很正常。”

我说：“嗨，手艺这玩意儿根本就没啥保密，酱菜是个厨师都会做，只不过口味不一样罢了，我做的也不是最好吃，教给你都怕误人子弟。

打那以后，金姐叫我的时候“谭师傅”

仨字就少了一个“谭”

字，直接叫师傅，听着挺别扭，叫她改她也不改，也就算了。