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“厨道人生(.shg.tw)”
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没有设计好的人生,也没有提前铺好的路。
人生是自己演绎的,路是自己走出来的。
在不断前行的路上,需要的是坚持,永不放弃。
饭店的生意开始见好,前面后面都很忙,有时候一个砧板忙不过来,就又找了一个砧板。
新来的砧板叫周明,和我是半拉老乡,喀左的。
小伙子干活干净麻利,同时还能上灶台炒几个简单的小熘小炒,炒的也不错。
有一天黄萍跟我说:“没成想买卖还做起来了。”
我说:“买卖在人做,你就是做饭店的人,从饭店上来财。”
黄萍说:“我是有那命,也得有你配合,要不然也白扯。”
我问:“二嫂,咱们饭店动迁了,以后还干饭店不?”
黄萍说:“再说吧,看看什么情况,要是好呢就干,要是不好就干点别的。”
黄萍很有做饭店的命。
饭店这玩意儿有的时候也邪性,有的人干就赚钱,有的人干就赔钱,好像也分人干似的。
看着是这么回事,其实说白了就一句话,那就是得搭辛苦去干,不去干说啥也白扯,都赔钱。
在这个世界上压根就没有白来的东西,不去干什么也来不了。
现在很多年轻人都不爱干活,怕吃苦挨累,等到吃不上饭的时候都老实,都知道锅是铁打的了。
林燕中午下班有时候会过来待一会儿,聊一会儿天,她主要是和秋萍聊天,和我是一带而过。
那时候李师傅就笑话我,说我在媳妇眼里就是空气,一点地位都没有。
我就笑,说等你有媳妇的时候也和我一样,一点地位都没有。
八月份是泰山路最热闹的时候,尤其是到了晚上,从交通岗到北陵正门,整个一条街都是夜市,卖啥的都有,非常热闹。
这个时候也是饭店生意最火的时候,谁家饭店在这个时候要是不挣钱那就得关门大吉了。
回到玫瑰饭店一个月之后,饭店生意已经达到每天四千多块钱,虽然照比以前火的时候还差不少,但也不少了。
李师傅和我一样,没事的时候喜欢喝两杯,张师傅不爱喝酒,下了班就回家,坚决不出去,是模范丈夫。
李师傅带来的砧板小李子也不怎么喝酒,但是爱凑热闹,每天晚上夜市都会跑出去看看,来菜了就得喊他。
新来的砧板周明属于内向型选手,不爱说话,也不喝酒,就知道干活,但绝对是有思想有头脑的人,只是没机会,要是有机会保证能抓住干点啥。
凉菜汪师傅一副老好好,啥时候都是笑呵呵的,谁找他干点啥都行,典型老好人。
厨房里的人和气,干活就顺心,也愿意干,也出效益。
我在厨房里除了熏菜,其余的啥都干,有时候张师傅和李师傅需要请假,我就顶替他们炒菜,凉菜那边也是,汪师傅家里要是有啥事,和我说一声就行,他回去办事,我过去拌凉菜。
也就是说在厨房我就是个全能选手,干啥都行,啥都能干。
要是前台忙了还可以去前台帮忙,只是很少去,前台有高哥就能搞定。
周一不算太忙。
这两天李师傅就懆懆要吃烤肉,我答应他要是不忙就领他去阳春吃烤肉,看今天不忙准备今天就去,顺便看看金姐和马姐。
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