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第227章 去小南屯学习（第4页）

最后上的是“功夫鱼”

。

是用草鱼做的，整条草鱼没改刀，搭配着宽粉和辣椒，看着红亮红亮的，很有食欲。

在外观上看这鱼炖了至少两个小时，味道应该全进去了。

上面的红辣椒是东北农村自己家晒的那种，不是四川的红干椒。

在家做鱼的时候也会放点红辣椒，味道挺好。

用筷子夹了一块鱼肉吃到嘴里，嗯，味道不错，很好吃，有一股大锅炖鱼的味道，这要是一条鱼炖绝对出不来这个味道。

还有炖的时候加了农家大酱，那种回味儿在嘴里的诱人酱香味是买现成的大酱所达不到的，也挥发不出来。

这个鱼的好吃之处在于加入了东北红辣椒，东北红辣椒的辣度不是太高，但是有种香味是别的辣椒所没有的，把这个香味炖到鱼里头不但去掉了草鱼的土腥味儿，还增加了鱼的香气，有了盘旋在嘴里面的悠悠回味。

可以这么说，这道功夫鱼做的地道。

郭总、冯经理、王厨也都说功夫鱼做的好吃，赞不绝口。

郭总对王厨说：“老王，看着没，人家这鱼做的地道，你研究研究，咱家也上这个鱼。”

王厨说：“行，回去我研究研究。”

“你别光说不练，出来学习好几回了，你都说回去研究，也没看你研究一个，都他妈的白吃了。”

郭总当兵的出身，说话很不客气。

王厨有点尴尬，说：“回去也研究了，你不是总不在家，做了你也没吃。”

郭总说：“我不在家你们就自己研究，觉得行就上，别啥都等我，我事多，整整就忘了。”

冯经理说：“你不在家谁敢随便上新菜，你不是大领导吗，你不发话谁也不敢。”

“你们总有理由，要是都听我的，我说啥整啥早好了，我还不知道你们那点心思，就是不爱说你们。”

郭总接着说：“这回回去得研究了，过两天上边过来人检查，马上就年底了，咋说也得看看咱们啥样，咱们也得动动，总不能还是老三样，说不过去。

还有就是听说上面要变动，整不好检查不合格就得把酒店收回去。”

冯经理问：“咋的，大领导换了？”

郭总说：“换了，连财务都换了，现在各个部门都开始重新审核评定，清算老底子，能自负盈亏的开始往外进行个人承包，亏损严重的重新组合，原来的员工直接回原来岗位，该干啥干啥去。”

说着看看冯经理，直接说：“你要是不想回去继续管仓库，就得把饭店好好整整，还有，过来检查的不一定啥时候来，也不知道谁来。”

冯经理问：“不是说过年咱们那就动迁吗，还来检查啥？”

郭总说：“你还是没明白，动迁是动迁的事，审核检查是审核检查的事，咋说咱家饭店也是个部门，这个部门总不能没有吧。

饭店现在要是整好了，生意好，到时候不就是个重新选地开店的事吗？要是整不好，啥也不是，到时候不就得重新调人过来换人吗。”

这回冯经理听明白了，脸上多少有了紧张的神色。

那天的酒我和郭总喝的很开心，一人喝了两缸，一斤白酒。

冯经理喝了一缸，喝的有点心不在焉。

王厨就是陪着，一缸没喝了，有点迷糊。