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“厨道人生(.shg.tw)”
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那家羊杂馆是一家以羊杂为招牌的小饭店,叫什么名字忘了,但是生意很好,羊杂做的好吃。
不是回民做法,是我们北票这边的做法,半汤半炖,羊杂切的块儿大,实惠。
估计老板是北票这边的人。
饭店很奇怪,大饭店要是生意不好,小饭店生意就好,越是刮风下雨小饭店吃饭的客人越多。
来到羊杂馆的时候还有位置,坐下来之后又进来三位客人就没位置了。
一个小店生意做成这样很成功了。
点了羊杂锅,还要了一个爆炒羊肺子,这个我爱吃,在家的时候就爱吃。
周晓梅点了一个芹菜拌花生米。
告诉服务员等会儿上菜,还有一个人没来。
在等张丽的时候观察一下这家羊杂馆。
小店一共也就一百平米,两个小雅间,八个散台。
两个小雅间都有客人,八个散台也都坐满了客人。
一桌桌看过去桌桌都有羊杂锅,不时地有客人喊服务员加汤。
前面就一个服务员,但是很机灵,忙而不乱,有条不紊。
当看到靠窗户的那张小桌的时候不禁笑了,那桌人我认识,是老大朋友张姐,和她在一起吃饭的是那天在火锅店碰着的那个男的,不是张姐的老公孙哥。
真是缘分,在哪都能碰着张姐她俩。
第一次是张姐有点尴尬的走了,这次不能走了,外面下着大雪也不好走。
张姐也看到我,冲我点点头,然后又招招手,我走过去坐下。
张姐问:“大雪天也往外跑,不在家待着,今天又换个女的。”
我说:“说啥呢姐,那是我侄女,我现在在威世丽上班,今天下雪没客人,早下班,出来吃点羊杂。”
张姐往周晓梅那看看,然后说:“净撒谎,那是你侄女?”
我说:“确切说不是,是我嫂子的娘家侄女,也在威世丽上班,当服务员。”
“那不就得了,我看也不像你侄女。”
张姐说:“长得挺漂亮的,多大了?”
我说:“二十七。”
张姐说:“比你大。”
我说:“是,比我大。”
张姐说:“这不下雪吗,在家也没啥事,就省思上他家来吃羊杂,他家羊杂好吃,我没事总来吃。”
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