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第292章 王总和于总的争吵（第2页）

其实俩人的矛盾早就有，只是没爆发，今天正好有了导火索，直接爆发了。

于总是山庄总部派来的，全权负责这里的事，也是奉命行事，准备把这第一家分店打造好，别掉链子。

当时老憨山庄在餐饮管理和对连锁加盟的管理上并不成熟，有点托大。

认为“刘老憨”

电视剧热播，得到广大老百姓的喜爱，那么老憨山庄也应该受到老百姓喜爱，觉着老憨山庄具有品牌效应，应该不错。

餐饮和电视剧两回事，餐饮是餐饮，电视剧是电视剧，不能混为一谈。

老憨山庄应该和加盟商合作，把第一家连锁店共同出资来打造就好了。

加盟商是主要投资人，山庄是次要投资人，双方共同投资，管理首先由山庄管理，这样会好一些。

而当时山庄就是觉的自己的牌子行，不用那么费事，也不用投资，只要加盟商按着自己的要求去做就行，可是加盟商首先想的是自己的钱，在还不知道以后啥样的情况下不可能投入太多资金，结果就出现于总和王总这样局面，不欢而散。

老憨山庄后来在省城又加盟了一家，找过我，我没去，叫赵刚过去干的，也出现了像这里这样的事，总部和加盟商在装修上出现分歧，搞得不怎么愉快，后来叫加盟商把总部的人给撵走了。

这是十七、八年前的事，那时候餐饮连锁店还不太成熟，要是现在就不会出现这种情况，现在的餐饮连锁模式太成熟了，已经形成了自己的系统，把什么情况都考虑在内，都有解决方案，不会发生总部和分店加盟商争吵的事。

市场在发展，什么都在不断完善，这就是进步。

于总和王老走了，王总也生气回了家，张丽到厨房找我。

张丽说：“于总走了，我看把药匣子也领走了，王总也回家了。”

我说：“那是他们的事，和咱们没关系，咱们还是该干啥干啥。”

她说：“那倒是，我这边还缺四个服务员，一个吧台，两个楼层部长，帮我找找。”

我问：“咋还缺那些人？”

“你以为挂上老憨山庄的牌子就有人来应聘呀，现在谁还管你是啥店？你就是肯德基该来的来该不来的也照样不来。”

“也是。”

我说：“我帮你找找。”

她说：“我前台现在人不齐，还没开始培训，都在搞卫生，这些装修的也不撤场，卫生也难搞，这边收拾完了一会儿他们又给整的啥也不是，还得收拾。”

“新装修的店不都这样，天天得收拾。”

“我看这样再有半个月能开业就不错了。”

“差不多，你们前台还有挺多活没完事，得半个月。”

我说：“抓紧收拾吧，再不抓紧就得过年了。”

“过年回家不？”

她问。

她一说过年回家的事我就闹心，林燕还是说过年不和我回家过年，非得去她妈家过年去。

我说：“回家，今年刚结婚，得回家过年。”

她问：“这要是开业了你还能回去？”

我说：“能，我把啥都安排好了，一样回去。”

“我看够呛，你走了厨房还不得乱套。”

她说。

“乱不了，我走了不是还有你吗。”

我笑呵呵的跟她说。

“切！

我管前台还管你后厨的事了，再说也不懂。”

下午两点左右，王总回来了，把我和张丽叫到办公室。

王总说：“上午和小于子吵了一架，把我气坏了，要知道这样当初就不该和他们合作，这个费事。”