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第370章 忙碌的小年（第2页）

我说：“那还行，剩下的晚上够卖了。”

然后问：“有点煎饺子的吗？”

“没有，煎的饺子都是客人提前预定的。”

他很高兴的说：“没煎饺子省事不少，煎饺子的帮着一起煮饺子，我帮着蒸饺子，馅不够了就去和馅，一中午没有一份催饺子的。”

“好。”

我说，同时给他竖起大拇指，然后问：“打包的多不多？”

“也不少，打包给的都是咱们备好的冻饺子，现包不赶趟儿，这样也节省时间。”

他说。

“行，给冻饺子就行，客人能理解。”

我说。

赵春娇端着一盆菜进来，后面跟着一个小姑娘端着一盆饭。

“谭厨，我们没时间去食堂吃饭，打回来在厨房吃。”

赵春娇对我说。

“挺好，辛苦了。”

我说。

“不辛苦，有领导这句话就不辛苦。”

她笑着说，然后问我：“谭厨没吃饭吧，在这和我们一起吃吧。”

我说：“好，和你们一起吃，省的去食堂了。”

在面点间吃饭的时候煎饺子小伙儿说：“谭厨，真的谢谢你没让前边点煎饺，这要是和去年似的让点煎饺那就完了，根本煎不出去，得退一半饺子。”

“那可不，去年我记得一中午就退了十六盘煎饺，有的煎完了还退了，上去的时候客人吃完走了。”

一位老饺子工说。

“忙的时候就应该把煎饺取消，整的大伙挺着急还上不去，客人还不满意，早就应该这样。”

赵春娇道。

李大山说：“谁敢呀？也就是谭厨胆大敢取消。”

说话的时候又来了六份饺子，四份在店里吃的，两份打包的。

分单子员工快速把单子分下去，饺子工放下饭碗开始包饺子，分单子的分完单子开始装打包的冻饺子，装完之后直接送到传菜部。

李大山问：“谭厨，今天上边热菜也忙吧？”

“忙，赶打仗了，我下来的时候还炒菜呢。”

我说。

“再忙还有我们忙了？”

赵春娇道：“我们才是忙呢，一手擀四个饺子皮根本供不上，最少都得一手擀六个，我都开始一手擀八个了。

这一上午给我累的，连喘口气的功夫都没有，就是去食堂打饭的时候出去喘口气。”

我说：“给你奖励。”

“啥奖励？别说话不算数，奖励小了可不行，对不起我受的这些累。”