80小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第407章 阜新一绝（第4页）

郑佳琪道。

我们点了六张馅饼，四个菜，一瓶白酒加五瓶啤酒。

上菜速度很快，也就十分钟上来两道菜，紧接着馅饼也上来了。

馅饼做的确实很好，直径有二十二厘米，属于大馅饼。

皮确实薄，在外面可以看到里面的牛肉馅。

姜姐说吃馅饼之前先用筷子给馅饼扎个眼放放里面的热气，要不然烫嘴。

按着姜姐说的方法先给馅饼扎个眼儿，放放里面的热气。

随着馅饼里面的热气冒出来，飘出一股诱人的香味儿，闻着就想吃。

姜姐说：“看着他家的馅饼没，皮薄，把这皮揭下来里面的牛肉馅一点不散，就是一张牛肉饼，不信你俩儿试试。”

把薄薄的馅饼皮揭下来放进嘴里，很好吃，脆而不酥，有淡淡的牛肉味儿。

然后把里面牛肉馅用筷子一夹，直接就夹了起来，是一张和馅饼一样大的牛肉饼，很薄，香气扑鼻。

这馅饼做的地道儿，有功夫。

“真是一绝。”

我赞道。

“一绝吧，很多人到阜新都到他家来吃，走的时候还打包几张带走。”

姜姐说。

我问：“他家就这一家店吗？”

“就这一家店。”

姜姐说。

“有这么好产品咋不多开几家分店？多开几家分店肯定挣钱。”

我说。

“你以为人家不想呀？”

姜姐说：“主要是他家的这馅饼不好打，现在他家就这一个儿媳妇会打，别的都不会，听说挺难学的，一共三个儿媳妇，那两个一直没学会，也教过别人，都没学会。”

“属于祖传的呗。”

我说。

“差不多吧。”

姜姐说：“听我爸说他家这馅饼是从老辈子传下来的，一辈传一辈，男的女的都可以学，儿媳妇也可以学，女婿不能学。

但每辈子人只有一个完全学会的，没有第二人。”

“这个也分悟性和天分。”

我说。

“就别说这馅饼了，他家烙馅饼的锅都和别人家不一样，市场上没卖的，都是铁匠手工打的，一个锅有两米那么大，看着不像锅，像个锅盖。”

姜姐说。

“是吗？”