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“叫他们每天把菜单提前开了交到草利贵那,别下班早忘了开菜单。”
我说。
“嗯,到时候我告诉他们一声。”
他说。
把脆丸子小料配完给了草利贵,然后来到前面,李兴堂正站在菜档那看菜。
走过去打招呼:“李师傅好,过来了。”
“刚过来,忙完了?”
他笑着问。
我说:“忙完了,也没啥忙的。”
然后问:“听老杜说你找我?”
他说:“咱俩儿坐下说。”
原来是昨天他和老爷子过来吃饭,点了“农家炒干菜”
和“于氏脆丸子”
,觉得挺好,想和“毛血旺”
跟“水煮牛肉”
一样在饼店和粗粮也上,准备派厨师过来学习来。
我说可以,过来吧。
“谭师傅你的菜现在在咱家就是第一。”
他说。
“过奖了李师傅,第一算不上。”
我说。
“哪天咱俩儿一起坐坐,好好唠唠。”
他说。
“行,哪天有时间的。”
我说。
“还有件事,谭师傅你看看,哪天有时间再给大家分享分享管理的事。”
他说。
我说:“下个星期吧,这个星期没时间。”
“下周二怎么样?”
他问。
“行,周二行。”
我说。
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