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第486章 过年（第2页）

叫父母放心，咱们在这里挺好的，一样过年一样吃饺子，等咱们忙完了就回去看他们。

别忘了替老谭给老人家问个好，说声谢谢，谢谢他们把这么优秀的儿女送到青花阁，让老谭有了这么好的兄弟姐妹，谢谢大家！”

说完给大家深深的鞠了一躬。

当我直起身子的时候有掌声响起，看到很多员工眼里有了泪花。

三十中午非常忙，从早上上班一直到下午三点没歇着，一直在灶台上炒菜，中午饭都是站在灶台上吃的。

要说大年三十应该坐下来好好吃点儿，可是一直上客人，并且都是大桌，比平时的点菜量大很多，菜是干炒炒不完，等炒完了一看三点了。

虽然是站在灶台上吃的工作餐，但大伙儿都没什么怨言。

没办法，谁叫咱们是干厨师这行的，过年不但不能回家和家人团聚，还得给进店吃饭的客人做美味佳肴，这工作即辛苦又高尚，舍小家为大家，值了。

忙完中午饭口，大家休息一个小时，紧接着就是晚上的年夜饭，又是一场凶猛的战斗。

炒菜的时候杜师傅问：“老谭，干厨师这些年干够没？”

我说：“还行，没干够，我挺喜欢这行的。”

“我是干够了，想不干还不行，别的啥也不会。”

他说。

我笑笑，把炒好的菜装到盘里。

“稳当的干吧，想别的没用，还能活几个三十年，一辈子没几个，折腾不起。”

我说。

“那倒是，其实干厨师也挺好，就是一到过年过节的时候不得劲儿。”

他说。

“咱们的年节都是往后延期的，和当兵的差不多，越到年节越忙，当兵的站岗放哨，咱们是煎炒烹炸，人家是保家卫国，咱们是锦上添花，干吧，都是为人民服务，革命工作不分你我，历史会记住在你的。”

我大声说。

他笑了起来。

不管咋说也是大年三十，过年了，所有人都很想家。

本地人没啥事，炒完菜干完活可以回家和家里人过个团团圆圆的大年夜，外地人就不行了，回不了家，只能是在饭店过，心情难免有些不好受。

从炒菜的氛围就可以感受到，每天炒菜的时候大伙都是有说有笑的，今天说话的人很少，都在默默的干着，没有啥声音。

这就是饭店打工者的悲哀吧。

客人上的早走的也早，七点半的时候几乎都走了，开始张罗做员工吃的年夜饭，咱们也得过年。

从热菜厨房出来来到二楼，先到凉菜间看看。

李明娟她们正在准备员工吃的凉菜，看我来了李明娟说：“总厨来了。”

我点点头问：“准备的咋样了？”

她说：“快完事了，四个菜。”

“四个菜够，量大点儿。”

我说。

“嗯，都加量了。”

她说，然后道：“总厨，开饭的时候我吃一口就走，还得回家做饭。”

“行，早点回去陪陪家里人，给家里人带个好。”

我说。

“谢谢总厨。”