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第536章 太晚了（第2页）

“还是老店好吧，王总你也行，三个店都干了。”

陈经理说。

“我就是公司的一块砖，哪里需要哪里搬。”

王总笑道。

我说：“王总回来正好，厨艺比拼的事就交给你了。”

“交给我没事，老爷子跟我说了，要我把这事整好点。”

他说。

陈经理问：“王总，现在粗粮生意怎么样？”

“粗粮还行，一天四万多块钱。”

王总说。

“四万多对他家来说不算多，老店一天还能卖四万呢。”

陈经理说。

“现在就老店卖的猛，新店现在一天也就八万多。”

王总说。

我说：“现在咱家三个店卖的都行，生意不错，挺多别的店卖不过咱家。”

“老谭说的对，咱家在滨海算是厉害的了，一提青花阁没有不知道的。”

王总说。

在滨海餐饮业，现在青花阁集团也算数得着的，三家直营店面，每天的营业额在十六万以上，不说首屈一指也差不多。

能在这样的企业里工作也是件很荣幸的事。

我们仨一边喝酒一边聊天，聊到了上回新店员工罢工的事。

王总说：“其实老爷子不用那么着急叫员工签协议，过三个月之后签就行，刚开业，员工还没稳定呢，保证不爱签。”

我说：“老爷子叫员工签，不一定马上就签，可以先和员工讲一下协议内容，叫大家了解了解，慢慢签去呗，就是太着急了。”

“我当时也跟翟总说先别急着跟员工签，可是他不同意，结果就闹翻了，整的挺不好的。”

王总说。

“你是最倒霉的，属于吃刮捞。”

陈经理笑道。

王总尴尬的笑笑。

陈经理接着说：“还是张总老奸巨猾，开业的时候人家不去，等出事了去把事平了，老爷子得高看一眼，直接安排当新店老总。”

“那讲不了，谁叫咱们没整好，怨不得人。”

王总说，然后道：“老张在那也长不了，你看着吧，顶多干到过年，过完年他也得撤。”

“新店难管？”

陈经理问。

“难管倒是不难管，主要是前后配合不到一起去，衔接不上，总觉着差点啥。”

王总说：“我在的时候干的就别劲儿，和厨师长不好沟通。

厨师长是翟总找来的，有啥事人家直接和翟总沟通，根本不屌我。

等前面那两个楼面经理也都是翟总安排的，说是归我管，其实也都直接和翟总沟通，拿我当空气。