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第554章 又是一年（第3页）

打工无岁月，转眼就是年。

二零零九年的春节就这样来了。

春节是个万家团圆的日子，但是对餐饮人来说却是最辛苦的时候，受着身体上和心理上的双重折磨。

不能回家和家人团聚，还得为吃年夜饭的客人制作美味佳肴，看着别人家老小和和美美团团圆圆，心里不是滋味。

每年三十站在灶台上心里都特别不好受，想母亲，想儿子，想林燕，想家。

每年三十的例会都特别难开，站在兄弟姐妹们面前不知道说啥。

我想家，他们也想家，他们也想回到家里跟父母，跟兄弟姐妹，跟老公老婆，跟孩子过个团圆年。

可是选择了餐饮这个行业，就得遵守这个行业的职业操守，当万家团圆的时候我们就得战斗在自己的岗位上，为每一个进店的家庭做出最好吃的年夜饭，看着他们吃得高兴是对自己最大的肯定。

只能说一句话，餐饮人苦呀。

和去年一样，三十特别忙，中午饭在灶台上站着吃的，吃完饭没落场，直接准备晚上工作。

晚上从四点半开始忙，一直忙到七点二十，收拾完卫生开始准备大伙儿的年夜饭，八点半开始制作，坐到桌上的时候已经九点了。

王总首先给全体员工拜年，然后开始吃饭喝酒。

我挨桌的敬酒，说着过年话，脸上带着春风般的微笑，为的是叫兄弟们别想家，赔着一起过大年。

来到师傅们这桌，李海才说：“我这是第一次在外面过年，刚才炒完菜给家里打电话，我爸接的，刚说两句话就受不了了，眼泪往下掉，太难受了。”

我说：“喝点酒，过了今晚就好了，明天年就过去了。”

“老大，你在外面过几个年了？”

他问。

“八个，都习惯了。”

我说。

“师傅，我敬你一杯。”

张志成端着酒杯说。

“来吧，一起喝。”

跟师傅们喝了一杯，来到小弟们这桌。

都是二十来岁、二十多岁的孩子，想家就一阵儿，吃上喝上一热闹就不再想家了。

李福顺问：“师傅，我回家过十五行不？”

我说：“行呀，那咋不行，但是得你们小哥几个商量好了，他们让你回去你就回去。”

“我们都商量完了，他们都不回去。”

他说。

“那你就回去。”

“谢谢师傅。”

我开玩笑道：“就自己回去呀，前面那个服务员不跟你一起回去？”

他不好意思的说：“人家不跟我回去，啥样还不知道呢。”

“真完蛋，处半年了还没拿下，一点儿没有师傅当年风范。”