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第558章 粗粮的一天（第4页）

我对李师傅说：“兄弟，小豆腐你做的最拿手了，咋的，失手了？”

李师傅尴尬地笑笑，“现在小白菜都是大棚的，水分大，不好炒干。”

“是没加豆腐渣吧？”

我直接问。

他有点脸红，说：“豆腐渣忘蒸了，下午蒸。”

“这也不是你作风呀，咋的，处对象了？”

我开玩笑道。

“老哥，放心，就这一次，绝对不会有下次，要是有下次你罚我一百块钱。”

他说。

“最好别有下次。”

我说。

“哎呀——”

孟经理拉了个长声道：“谭总挺严格呀。”

“孟姐，都跟你说了，别叫谭总，听着别扭，还是叫谭师傅，或者叫老谭也行。”

我说。

“叫老谭吧，亲切点儿，我看老爷子也叫你老谭。”

她说。

“都叫他老谭。”

杜师傅来了一句。

下午上班的时候直接来到粗粮，四点杜师傅开例会，在旁边站着看。

他几乎没说啥，点完名之后直接安排员工上班了。

员工很散漫的来到自己岗位上，三三两两的聊着天，漫不经心的做着准备工作。

中午没卖啥，晚上也不需要咋准备，大部分都在聊天。

晚上饭口比中午强，能卖两万多，孟经理说一天卖四万还真是这样。

卖四万对粗粮来说根本不忙，每个人都闲半拉儿膀子。

到七点就没菜了，开始收拾卫生。

和杜师傅说把缺的标签统计一下，明天补上，还有就是早上开例会的时候我来。

从粗粮出来回到老店，老店刚开始收拾卫生，看我进来赵小军大喊一声：“老大回来了！”

厨房所有人带着节奏一边鼓掌一边喊：“欢迎，欢迎，热烈欢迎！”

这帮小子，看样是没累着。

老店厨房和粗粮厨房氛围就是不一样，粗粮冷冷清清，老店热热闹闹。

看来杜师傅不适合带团队，只适合做副手。

他唯一的缺点就是不敢说话不敢管，怕得罪人。

老百姓话讲就是碍面子，不好意思说。

做管理不好意思说不行，你不说他就不知道错，以为做的对，会继续错下去。