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她睡床我睡沙发,她像个受伤的小猫一样蜷缩在床上,睡着了还动不动的哆嗦。
连着五天都在渔人码头,主要是陪李爽。
她第一天精神不是太好,脸上的憔悴还在。
到了第三天憔悴没了,也进入了工作状态,第五天的时候已经恢复正常了。
头三天她都是在我这住的,晚上下班陪着她一起吃饭,喝点儿小酒,聊聊天,看着她一天天好起来,心里放心不少。
从北票发的货到了,在推出之前对辣椒皮炒肉进行了改进,把肉片改成拆骨肉,炒的时候加入了腊八蒜,味道比以前更好,尤其是腊八蒜的加入,不但增加了土菜的特色,还有了蒜香味。
菜名也改成了“干椒皮炒拆骨肉”
。
十一月十五号,“熏豆腐干”
“地皮菜炒笨鸡蛋”
“干椒皮炒拆骨肉”
这三道菜四家店同时推出,当天就受到客人好评,到晚上一统计平均每个菜卖出一百三十份,效果杠杠的。
一个星期之后,这三道菜成为特色,老顾客进店不用介绍直接就点,新客人都是慕名而来的,还有一些饭店的厨师过来学习,品尝完之后回去都说做不了——没原料。
“老谭,我越来越对你刮目相看,回家参加婚礼还能带回三个特色菜,我家老爷子没选错人。”
月底的时候在办公室开小会,严丽高兴的说。
这是她第一次夸我,有点受宠若惊。
“不佩服不行,老谭是真敬业。”
王总说。
陈经理比较夸张,大声说:“老谭,你是我的偶像,今晚咱俩儿开房去。”
“陈经理你注意点,别把老谭吓着。”
严丽笑道。
笑笑对她们说:“干啥吆喝啥,当厨师的看着好食材就不放过,都这样。”
“我们出去考察也去当地原材料市场,看着那些食材是挺好,但是不知道咋做,也想不到带回来点儿,下回还是你去吧,你去比我们有用。”
严丽说道。
“行,下回我去。”
我说,然后道:“但得看去啥地方,四川、湖南、湖北、云南这些地方还行,食材多,有的咱们能用上,别的地方不行。”
“等考察团去这些地方考察的时候你就去,我提前和东方美食联系。”
严丽说。
说实话也想出去考察考察,见见世面,不能总在家闭门造车。
整个中国都在和世界接轨,我也应该和全国餐饮业接轨。
自从上次考察来青花阁之后,也收到一些邀请,有些老板开出的条件很诱惑,都婉言谢绝了。
知道自己啥样,在青花阁挺厉害,这是三年时间打下的基础。
到一个新地方去,要想达到青花阁这个程度,还得三年时间,不可能一去就这样。
还是老老实实的在这干吧,就算不在这干了也不到别的地方去,直接回省城。
十二月份的滨海虽然不像省城那么冷,天寒地冻的,也不暖和,空气中夹杂着海洋上的湿气很阴冷,天灰蒙蒙的,像一块巨大的青石板,不时飘过的云彩被海风拉长了身子,丝丝缕缕被抽空的样子。
下午周晓梅约李爽一起去商场,冬天了,买几件换季衣服。
李爽打车到了新店,俩儿人一起去了对面的家乐福。
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