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第二千三百零一章流求特产（第1页）

“宋朝败家子（..）”

！

此时的石小凡正在石府内指挥着狗腿子，石小凡从流求带回来一些特产:“旺财，你带人去把马车上的东西都搬到柴房去。

大牛二虎，你们跟着，免得旺财这狗东西偷吃。”

旺财立刻冤枉了起来:“小公爷，愿望啊，小人可没有偷吃。”

这些流求岛的土特产，都是石小凡带回来的。

如今石府的地窖内囤积满了宝藏，这笔宝藏是石小凡送给赵祯的礼物。

为此，现在石府的地窖已经被封了。

石小凡带来的这些土特产，只能放在柴房里了。

他带的东西，都是比较耐储存的。

许多东西，是准备送给赵祯的。

流求岛有很多土特产，其中，最为石小凡喜爱的就是茶叶了。

石小凡在流求岛发现了很多好茶，口感独特为大宋所无。

冻顶茶，被誉为流求岛的茶中之圣。

它的鲜叶，采自青心乌龙品种的茶树上，故又名冻顶乌龙。

冻顶为山名，乌龙为品种名。

但按其发酵程度，属于轻度半发酵茶。

文山包种和冻顶乌龙，系为姊妹茶。

冻顶茶品质优异。

其上选品外观色泽呈墨绿鲜艳，并带有青蛙皮般的灰白点，条索紧结弯曲，乾茶具有强烈的芳香。

冲泡后，汤色略呈柳橙黄色，有明显清香，近似桂花香，汤味醇厚甘润，喉韵回甘强。

叶底边缘有红边，叶中部呈淡绿色。

流求岛还有两种米粉，“水粉”

和“炊粉”

两种。

其中被称为水粉、形状粗短的粗米粉才是米粉的原型，最常见到的作法是与肉类熬煮成米粉汤。

称为炊粉的细米粉，是先压制成细丝之后以蒸笼蒸熟，再经过风干以便利保存。

流求岛在稻作收获季节过后的10月到12月间盛吹东北季风，由于此时期降雨量少、风势强适合晒米粉，也是出产的米粉品质最好的季节。

在流求岛的当地土著，常见的炊粉食用方式，除了煮成类似汤面般的料理，先将米粉炒熟之后再浇淋酱油肉汁食用的米粉炒也是常见的当地菜色。