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第一百八十九章 家宴心计（第3页）

饭菜摆上来了，杜太后让掌膳太监过来一边站定，段美美提什么关于饮食上的建议，一概记下来。

杜太后是皇宫里吃得最好的一个人，一般一顿饭也就是六个菜，德昭过来吃饭之后，才算加到八个。

赵匡胤吃饭的时候，一般就是两个菜，请客的时候也以烤串为主——他是两百年来最抠门的皇上，但他对老太太的生活费，可没有节省过。

但是太后也明白，要用钱的地方多着呢，所以虽然她对生活的要求很高，但并不铺张，比她儿子没当皇帝之前的生活，反而节俭了。

菜摆上来了，德昭恭恭敬敬，在一边站着，奶奶让他坐下，他才坐下。

这是个好孩子，日后必然是一个谦谦君子，但是太乖了，没有那种霸气，这不奇怪，他爹才当上皇帝多久，以前不都是战战兢兢地过日子么。

和唐人不同，宋初的人们早就习惯了桌子、椅子，大家也不再是跪坐在地板上吃小桌，而是一家人有了大桌子，围着桌子吃饭了。

这种桌子上，说话、夹菜、进食的每个细节都被放大，要特别谨慎才行。

“我牙口不太好了，就喜欢吃这个炖得烂糊的，这肘子你尝尝？”

老太太看看段美美。

“啊，加了麦芽糖的肘子，”

段美美尝了一口，“以后不能加糖了，太后的身子，菜要免糖。”

“夫人明鉴，但没有糖的话，这个肘子的颜色会不好看。”

掌膳太监说。

“是，”

老太后把肘子夹给德昭，孙子正在长身体，“我还是喜欢红通通的肉，觉得喜庆，要是用酱来烧，就显得黑了。”

“这个简单，”

段美美对掌膳太监说，“改用红曲米上色，漂亮得紧，糖色不是唯一的选择。”

“是！”

掌膳太监知道段美美是饮食上的行家，乖乖点头。

段美美端起一碗粥。

“粥里以后不许放蜂蜜，如果太后想要吃点甜味，就用倭瓜替代。”

“不要用精白米做粥，消渴的人容易晕倒，用豆、麦和杂粮一起做粥。”

“水果可以进一品，其它甜点都不要进。”

“夫人，这太难了。”

掌膳太监一脸为难。

“带我去小厨房。”

段美美站起身来。

太监把御厨也叫来了，跟着段美美在太后的小厨房学手艺。

“孙儿也想去。”

德昭对太后说。

“你去做什么？”

太后好奇道。

“跟徐家婶子学会了菜，以后可以给奶奶做菜吃。”

德昭说。

这一下，老太太突然老泪纵横。