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“风暴例会”
,主要是为了激发员工的积极性,调整员工心态,让员工以饱满的激情投入到工作之中,快乐工作。
让员工感受到团队的力量,遇到困难想办法解决,而不是杞人忧天。
同时减轻管理者的压力,使企业规范有序。
风暴例会通常是早上进行,大厅放上背景音乐,员工听到音乐后以最快的时间集合,整队报数。
然后是向左转向右转,整理队形,散开,开始做店操。
店操结束后整理队伍,开部门早会,早会结束时喊激奋人心的口号,让员工充满激情和斗志,快速进入工作状态。
一零年开始,很多饭店都这么做。
当然,有做的好的有做的坏的。
好的员工乐意参与,并且有干劲;坏的是形而上学,叫人反感,有洗脑的嫌疑。
新闻报道,有的企业做感恩文化,通过情景教学让员工感恩父母,感恩老板。
在形式上有些出格,员工跪地高呼感谢老板给自己工作,感恩老板提供平台。
感谢老板没毛病,但是用人类最高、最虔诚的礼仪——跪拜,就有些作秀了。
有的饭店组织管理人员给员工洗脚,跟员工说辛苦了,给员工感动得热泪盈眶。
有的饭店把员工的父母请来,管理人员对其大力跪拜,把父母感动得泪水直流,然后叫子女好好在饭店工作,要对得起老板,对得起管理人员。
这些现象不能说好,也不能说坏,仁者见仁智者见智罢了。
新世纪之初,餐饮业处于由传统模式向新型模式转型时期,任何一个新兴现象都能被理解。
这就和刚开始改革开放时一样,谁也不知道好坏,只有经历了才知道。
实践是检验真理的唯一标准。
这些现象都来源于各式各样的培训机构。
先是对老板进行培训,然后对管理人员进行培训,个人观点,这些培训都带着洗脑的嫌疑。
在特定的封闭环境里,放着走心的背景音乐,讲师用带着丰富感情的语言缓缓诉说,往往催人泪下,感动万分,心灵震撼。
被培训的人回到工作岗位上干劲十足,舍我其谁,身体力行的带领员工和自己一样好好工作,感恩老板。
孝道感恩是中华民族的传统美德,用它教育人、感化人绝对正确,但是别整跑偏了。
一家饭店生意好,老板给员工一份稳定的工作和丰厚的薪酬待遇,这都是相互的。
如果没有员工的辛勤付出,生意也不会好,老板也不会赚钱。
老板按时发工资是天经地义的。
像新闻报道的员工感恩老板,跪在地上说老板好,有些牵强。
老谭曾问过这家餐饮业的管理者,如果企业亏损,发不出工资的时候是不是得让老板站在员工面前,让员工指着鼻子骂一顿呢?
俗话说家财万贯不带出来打工的。
饭店打工者大部分是从农村出来的孩子,家里条件不好,没啥文化,在家没出路才出来的。
虽然八零、九零后家里不那么困难,不出来也饿不死,但绝不是大富大贵家庭,如果那样也不出来了。
张丽说要喊口号,老谭也不反对,他想的是什么样的口号适合员工喊。
以激励为主的口号还行,不能洗脑。
员工来到饭店想有份稳定的工作,稳当的挣钱,学点手艺,以后好能养活自己。
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