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第五十三章 凉糕（第2页）

“不行，不行。”

苏父坚决摆手说“爹的时间可紧迫呢！

今天兑出银子，明天就得在集上买些礼物，然后得赶在过年前去京城，这样才有送礼的由头。”

一旁的小婉爹心哂道怎么？大老远去给别人送礼还要由头，真是头一回听说。

苏父一本正经地对儿子解释说“这送礼也是讲学问的，正所谓‘送礼无门道，惹得鬼神笑’，过年自然要送年礼，这样大人们才肯收下。

他收了我的礼物就得替我办事。”

苏仁笙没觉得他说的有什么道理，但还是“哦，哦”

地点头，目的是赶紧让他走。

苏父走后。

小婉爹将包裹里的二十五两银子和那张一百两的银票，连同四两四钱的碎银子都放在桌子上，谈论该如何花这些钱。

苏仁笙因为要忙着做糕点无暇参与讨论。

首先肯定是要拿出五十两用于还债，这是重中之重。

其他的钱装修铺面自己也需要花些，但毕竟要搬去平昌县了，老铺面只需要简单装潢的漂亮一些就行。

但绝不能不装潢，因为这表明孟家汤铺赚了钱，装潢铺面可以吸引大家的眼球，即便搬走了也会让大家记住汤铺，甚至会带走不少的老顾客常去平昌县。

再有就是购买食材和雇佣伙计了。

算来算去，钱居然还剩下不少，小婉娘将预备好购买食材的钱分离出来给了女儿，此后孟小婉便负责才买原料，至于雇伙计等事情全有小婉爹负责。

苏仁笙将买来的食材按照品质的高低做了分类，由于又要给宝家祖母做糕点，又要蒸制商队的干粮，还得做出来明天去筹神节集市卖的点心。

所以太称道的精馔不得不放弃，只要不麻烦就好。

先将各种蔬菜榨汁，再加入香料，蜂蜜，白糖搅拌在一起，做成红豆饼，豆沙包，五色芝麻豆糕等一类香甜又扛饿的口粮。

至于给宝家祖母吃东西就不能那么粗俗了，需要既美味又要好看。

买来香菇和鸡熬成香菇鸡汤，营养又美味。

再将鸡汤倒入红豆中并加几道调料调和在一起，最后磨成红豆浆。

绿绿的青菜汁，薰衣草色的紫苏汁与红豆浆组成三色，虽然看起来有些浑浊，但气香味儿美。

因为这只是半成品，浓稠的汤汁需要冷却后重新用琼脂固化，一层层的与年糕，米饼铺杂在一起，切成方糕状。

孟小婉看着抿抿嘴，笑道“好漂亮，好香啊！

你做的这是凉糕吗？”

“对啊！”

孟小婉困惑道“可这十冬腊月的天，你做凉糕卖给谁吃啊？”

苏仁笙摇头说“这可不是卖的，这是送给宝家祖母吃的。

宝家的那俩儿子个顶个都是败家子，宝家祖母能不生气吗？人生气火气就旺，对老人家的脾肺很不好，胃口也会跟着虚弱。

我给做些凉糕以宝珊姐送去，老太太吃了肯定清热虚火，你说她会不会夸宝珊姐孝顺？”

孟小婉眯眯着眼睛笑道“你倒是挺有心。”

……

。