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“好,玉华真棒。”
赵灵芝称赞,跟着妹妹一起挖,来到果园里,里面的小鸡仔,跑来跑去,特别活泼,已经长成半大的小鸡。
再过两三个月,就能够生蛋了。
看看猪圈里的十头猪,赵灵芝眉开眼笑,其中三头阉割过的猪明显大出来很多。
另外七头猪,看上去小不少,但跟其他家养的猪相比,也大出来不少。
其中五头母猪,精神状态很好,一般养半年,母猪就可以下小猪了,再养三个月就可以配种。
果园里的枣花已经谢了,但蜜蜂只多不少,从远处的树林里采花蜜送到这边的蜂箱。
赵玉华远远地看着,咽咽口水,“大姐,蜂蜜水可好喝了。
咱们什么时候能喝到蜂蜜水啊?”
赵灵芝摸摸妹妹的脑袋,回答说道:“再过两个月就可以了,别着急。
到时候,我用蜂蜜给你做好吃的。”
“好,谢谢大姐。”
赵玉华喜笑颜开,跟在大姐的身后,特别开心。
黑虎今天非常给力,捉回来一直大兔子,足有五六斤重。
背篓里装了荠菜,带着赵玉华回家。
一路上,赵玉华非常崇拜大姐,一直用崇拜的眼神看向大姐,觉得大姐非常厉害。
祖母三叔经常称赞大姐,赵玉华觉得要好好向大姐学习,做个像大姐这样厉害的人。
回到家里,赵灵芝收拾兔子,剥掉皮,清洗干净土坯上血肉,然后用竹片撑起来,晾干。
黑虎好像知道家人很喜欢吃兔子,所以经常从山上抓到兔子。
家里积攒了十几张兔皮,到了秋天硝制好,冬天的时候就可以做有兔毛的皮衣,非常暖和。
赵玉华把挖来的野菜摘掉上面的老叶子,说道:“奶奶,我和姐姐想吃荠菜煎饼,能给我们做吗?摊煎饼,我不会,等我长大了,学会了,以后我摊煎饼。”
听到孙女的话,赵老太眼睛一亮,颇为欣喜,今天的小孙女有长进,已经知道主动跟她提要求了。
赵老太笑着说:“好啊,地窖里还有储存的白菜,到时候剥了外面的叶子用里面的菜心切碎了跟荠菜拌在一起,再放点蒜苗,味道特别好。
既然你们都喜欢吃,我这就去把鏊子支起来,在厨房里摊煎饼。”
等到赵灵芝清理好兔子,并且把兔子砌成一块块,放在盆里,装满清水浸泡,可以去掉兔肉上的腥味。
赵灵芝做完这些,就去帮奶奶一起制作烙煎饼的面糊。
不过赵灵芝倒水有点多,太稀了。
赵老太又往里面放了一些面粉,达到合适,“这样就行了,下次你应该就可以了。”
赵灵芝端着装着面糊的盆,来到厨房,放在边上,看祖母摊煎饼。
赵老太用一块沾了点油的布擦擦黑黑的圆形的铁鏊子,然后开始点火,等到鏊子热了,左手用勺子盛了面糊,放在鏊子左边的位置,右手用一个长长的竹片,快速地把这一勺子面糊,往前推。
面糊在受热之后,粘在鏊子上,剩下的面糊在竹片的推动之下,逐渐盖满了整个圆圆的鏊子。
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