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要说这洪主任嘴上虽然没大有功夫,但是菜是做得极好的。
一条尺多长的黄花鱼,整条盘放在鱼盘里,散发着淡金色的香气。
几片香菜叶浮在上面,是最清丽的点缀。
爆炒花蛤,炒的那蛤蜊都微张着小口,那油汪汪的汁,就像是从那口里渗出来的一样。
几条细长的青、红椒丝,缠绕其间,就像蜿蜒的小路一样,似乎那些蛤活了似的,还在其中蠕动。
一盘肉丝炒芹菜,一盘肉丝炒土豆丝,火候拿捏得恰到好处,肉滑而不腻,菜脆而不涩。
一盘油焖大虾,那腹部都轻轻划了一刀。
闷熟后,那刀口处的壳微微翻起,既容易剥,又易于进入油盐。
如此,那内中虾肉特别有滋味。
几盘小菜,油炸花生米,凉拌海蜇头,清汆白菜心,粉丝海米调菠菜,也都精致的赏心悦目。
特别是那凉拌在一起的鲜海参圈、八爪鱼丝、鲜鱼皮片,层次分明,方圆得当,长扁益彰,爽滑可口。
令古兰大开眼界,亦大饱口福,不由地边吃边夸赞了一番。
听着古兰的赞美,洪涛也是十分得意。
平常他非常喜欢在厨房里研制菜肴,即便是一个人,即使是家常菜,他也会精制细作。
对自己的厨艺他是满有把握的,既引以为骄,又自得其乐。
今天见古兰是品得高低、识得好歹之知音,当即表态“只要古局长你觉得还行,以后你来一次,我请你一次。”
“好,一言为定。”
古兰非常高兴的举杯与洪涛一碰,爽快地干了一杯。
“决不食言。”
洪涛也高兴地一饮而尽。
“古局长做事那是出了名的高标准、严要求、快节奏、讲效率。
老洪,你就置办下美酒嘉肴?好吧”
惠明心巧妙地又把话题引到了正事上。
这时文玉站了起来,一手举着葡萄酒瓶,一手端起古兰的酒杯,向大家点了点头,似是表达了一个不好意思,然后说“我先给我表姑敬杯酒,祝你老人家青春永驻,财运长久。”
古兰见此,也站起来接过杯子客气道“打住,打住。
在这里咱别来这些客套了。
咱虽然有辈分上的差别,但也算是从小的玩伴,既然你给我倒上了,咱就一起喝一杯吧。”
说着端起文玉的酒杯碰了一下,递到文玉手中,又从文玉手中接过自己的杯子。
文玉一看,也不好当众、当面推辞,就说了句“恭敬不如从命,谢谢表姑。”
两人一起喝了。
“你姑身体还好吧。”
古兰知道那表嫂子多年前得了半身不遂病,常年卧病在床,生活有些艰难。
“还是那样。
这些年多亏了我姑父,没白没黑的照顾,要不也许早就不行了。”
“是呀。
你姑父从年轻就婆婆妈妈的,最有耐心烦的,换了别人也伺候不下来。
你姑那模样、那人品、那针线饭食,真是好得没法说,我姥娘最喜欢她这个孙子媳妇了。
这么些年这个样,她身上不便、心里难受、十分不甘啊,太让人惋惜了。
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