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第6章 超出预期太多太多(第1页)

回到店里,陈凡就快速的走进厨房。

开始他的烧烤工作。

来到烧烤炉跟前,先把所有的烤串翻了一遍。

左手翻串,右手熟练的拿起了刷油的刷子,开始给肉串上第一遍油。

刚才还有点别扭,现在也算是轻车熟路。

操作起来,也是行云流水,非常的自然。

烤这种大小的肉串,从上炉到下炉,也就是五分左右。

在烤了四分多钟的时间,就可以撒料啦!

陈凡一工准备了三种料,椒盐,孜然和辣椒面。

撒料的顺序也是有讲究的,先撒哪种,最后撒哪种。

顺序是不能乱的。

不然就会影响到烤肉的口感。

在肉烤到七分熟的时间,就要撒料了。

第一遍是椒盐,陈凡根据系统的提示,亲自研制的百年秘方。

第二遍是孜然。

孜然里面就没有太多的材料,纯孜然加上一点点秘制的调料。

最后在撒上辣椒面。

等三遍料撒好,肉串也就完全烤熟了。

这时出炉,就是刚刚好!

陈凡以前做的烤串,几乎都是等肉烤熟了才撒料。

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