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第49章 人比人气死人好吗（第2页）

“当然，这些都是细节问题，真的是绞一次的肉馅，其实用来包馄饨也问题不大。”

“正宗的云吞面里的馄饨，材料不仅仅只有猪肉。”

“虾肉也是很重要的组成材料之一。”

说到这里，秦浪微微停顿了一下，

他看着直播间，笑了笑道：

“不知道直播间里，有没有广东地区附近的朋友。”

“说起这广东菜啊，其实虾肉的使用频率非常高。”

“我记得好像在潮汕地区吧，当地人腌制萝卜干都要用小虾米来提升鲜味。”

“同样馄饨也是如此。”

“将虾肉剁碎之后，和猪肉泥混合在一起，这混沌肉馅的口感，真的是非常棒！”

“同时馄饨咬开之后，还能感觉到一股来自虾肉的香味。”

“这味道，绝对是没话说哦。”

秦浪的制作速度很快，毕竟让小宝贝饿肚子可是一件不可饶恕的事情。

他快速的剁好猪肉和虾肉，又以1比1的比例，将其混合在了一起。

些许姜末和葱花一撒，在稍微放一点点食盐生抽和白胡椒粉，

很快晶莹的肉馅就呈现在了所有人面前。

“妈呀！

这肉馅也太漂亮了吧！”

“老秦，你以后干脆转职摆摊卖馄饨得了！”

“我不敢继续看你直播了，我手中的油条还没啃完呢！”

因为只需要做两份云吞面，所以混沌皮和面条，秦浪都是自己动手做了。

馄饨皮要比饺子皮薄很多，当秦浪把一切都给处理好后，时间大概已经过去了二十多分钟。

打开冰箱，秦浪从冰箱里拿出了一个小桶。

这个小桶里装的是秦浪提前备好的筒骨汤。

“老秦，你这个桶里装的是什么？”

“是高汤吗？”

秦浪点了点头：

“这位水友猜得不错，这个桶里装的是高汤！”

“想要做出口味上乘的云吞面，除了要做好馄饨和手擀面以外，高汤绝对是最重要的核心要素！”

“只不过我手中的高汤，只是一个半成品高汤，还没有完全做完。”

秦浪把小桶里的骨头汤倒在了锅中，很快他就点燃了大火。

在许多水友的注视下，秦浪居然丢了一条鱼到汤锅里，除此之外，还有些许火腿也被秦浪放了进去。

“........”