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第九十八章 香味十足（第2页）

这花生本来是要拿去镇上给二叔的粮油铺子榨油卖的，她要用来做菜，田春七兄弟俩还迟疑了一下，担心会被其他几房知道。

但是看到田三七这一副天不怕地不怕的模样，他们也没有再顾虑这么多，去地里拔花生。

来到厨房中，田三七特地看了一眼五香粉腌制的里脊肉，不光是色泽，而且从这味道上来闻，都比这只有盐腌制的肉好！

时间慢慢过去，太阳下山，田三七将所有食材处理好，准备动手做饭。

依旧和往常一样，只有春七在厨房里帮她，她不喜欢太多人挤在厨房，太影响发挥了。

她现在要去做第一道菜是重中之重，因为用料正是她用五香粉腌制的里脊肉。

只见将里脊肉切成丁，随后剁成肉沫放到一旁，紧接着又把萝卜切成丁剁碎，最后把两者混合在一块剁碎，加少许盐，因为腌制里脊之前就用盐去腌制了，味道已经娱足了！

现在对她来说，她手上的五香粉就是用来调香味，让增加食欲的。

这第一道菜就是萝卜猪肉丸，她要用油去炸，把油烧得滋啦响的时候，把揉搓好的丸子放进油中，也就一瞬间的事情，肉丸表面就裹了一层油炸。

炸东西是最香的，特别是这肉丸还用五香粉腌制过，这一炸，味道更香了，连她都忍不住流口水，更别提在旁边看愣的田春七了。

“大姐，这个怎么这么香？”

田春七张大嘴巴，呆呆的看着油锅的丸子。

“因为我放了特质的调料！”

田三七满意的看着效果，这五香粉可比直接放香料来得省事。

丸子出锅的时候，里嫩外黄，那味道简直是让人口水垂涎三尺。

因为炸丸子要花费大量的油，所以她把炸过丸子的油盛起来放好，用油锅仅剩的一层油来炒第二饭菜，这第二饭菜就是青椒炒猪耳朵。

而且她发现自从换了菜刀之后，这切猪耳朵就像是切豆腐一样麻利！

她先把青椒切成丝，然后把猪耳朵切成细条，紧接着起锅烧油，放葱姜蒜下去炒出味，然后放猪耳朵下去翻炒半熟，再放青椒翻炒，最后加少量水，收汁起锅。

第二道菜出锅的时候，暂且没有闻到什么奇特的香味，但是这道从未尝过的荤菜足以让在旁边煮饭看火的田春七流口水，连饭都差点煮焦了。

第三道菜是炖汤，家里只有一个瓦锅，所以要把煮熟的米饭盛出来，然后再做第三道菜。

莲藕花生炖猪蹄是第三道菜！

第一步就是处理干净猪蹄，然后烧水将当归枸杞等材进去熬一会儿，再把猪蹄丢进去慢慢煮，洒点盐花提前入味。

紧接着就是等了……

一炷香过后，她将切块的莲藕和花生放进去，再放了当归枸杞这些补药。

紧接着半个时辰过去，她把五香粉拿出来，洒了一点进入汤中，然后放盐调味，最后盖上盖子小火焖上个半刻钟左右。

此时外面太阳已经下山，厨房的可见度也明显下降不少。

掐着时间，田三七觉得时间差不多了，便将柴火熄灭，然后找大碗来装猪蹄汤。

“大姐，最后一道菜好了吗？要我帮忙吗？”

田春七将前两道菜端去屋里之后又走了过来。

“不用，你回去等着就行！”

田三七摇头，催促他回屋等着。

田春七哦了一声便转身离开。

紧接着，田三七鼓足勇气把盖子张开，香浓的味道扑鼻而来，她怎么都没有想到炖菜放五香粉会让这五香粉的作用彻底发挥出来。

用一个字来形容这汤，香！

两个字则是很香，三个字就是特别香！