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第142章 要不我今天晚上去找你(第2页)

陈猛老脸一红,不由想起了自己跟柳叶那次在试衣间的迤逦,被展露儿亲眼看见,想来狡辩她是不信的,就转移话题道,“你不是说让我给酒楼提一些建设性的意见吗,想不想听?”

这家伙连狡辩都不狡辩,肯定被我说中了。

真是无耻之徒。

展露儿不由满脸寒霜,“说,我倒要看看你这种人能说出什么好的建议来。”

我哪种人?

陈猛郁闷,“第一,把大厅的桌子减掉三分之一。”

“你疯了,人家都巴不得最大限度的利用空间,你倒好,还减掉?我不同意。”

展露儿板着脸道。

“那我问你,上座率百分之百?”

“笑话我对你有什么好处?要是有百分之百,本小姐还会被你骗了,买你的配方?”

“那不就得了,减掉三分之一,不就拉升上座率了。”

“切,你这不是自欺欺人?笑死个人,这就是你提出的建设性意见?”

展露儿气笑了。

“听我给你分析道理,第一,客人就餐,需要的是宽敞优雅的环境,而不是拥挤嘈杂,走个路都磕磕绊绊,生怕摔跤。

第二,现在的人私密意识越来越强,换成是你,跟人约个会,愿意坐在大厅光之下?但是做包厢消费又达不到,酒楼又不乐意,减掉三分之一的位置之后,可以最大限度的给客人私密的环境。

第三,任何一个消费者,走进一家店第一眼看到的就是大厅,空荡荡的,上座率不足五成,第一反应就是这家店肯定不好吃,流失的是酒楼的口碑……你自己换位思考一下,是不是这个道理。”

陈猛说道。

呃?

展露儿陷入了沉思,不得不说,这家伙说的很有道理。

也就是云鹤酒楼太小,换成大一点的空间,一楼根本不要大厅,全部搞成休闲区,二楼弄成豪华大厅,专门承接宴席,三楼之上,才是包厢……

这种模式,在后世非常流行,是高档酒店的标配。

而且,从九十年代起,人们的攀比风气越来越盛行。

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