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小雷:“大懒虫们,现在可以收拾桌子了,爹爹已经做好了。”
格兰捏住他的脸问:“你说谁是大懒虫呢?!”
“就是你们,尤其以你为首!”
格兰:“我看你像个猪儿虫!”
若竹在背后咳嗽了几声,格兰才松开了手。
李婉儿:“若竹,真是辛苦你了。”
“没事。”
枫子流拿了几个酒杯放在了大家面前:“好菜当然得配好酒,来来来。”
小雷趁若竹不注意,偷偷用筷子沾了点酒杯里的酒,辣得五官都挤在了一起,格兰大笑:“你这小孩太搞笑了,像极了我小时候偷酒喝的样子。”
玛尔舍姆尝了一口自己点的鱼香茄子,放进嘴里,这感觉仿佛到了仙境一般,睁大双眼问:“若竹,你做的也太好吃了,你快说说你是怎样做的?”
若竹:“其实很简单。
首先准备好材料:长茄子、葱姜蒜末;其次是调料:热城豆瓣酱两勺、白糖一勺、香醋一勺、盐三分之一勺、酱油三分之一勺、淀粉一勺、清水半碗;最后就是做法:将洗净的茄子去皮切成滚刀块,锅中倒少许油,将茄子块放入锅中煸软,不断翻炒至茄子颜色变深,有些变小时盛出,调味料混合淀粉加半碗水调成碗汁备用,锅中倒入少许油,放入姜、蒜碎爆出香味,再倒入热城豆瓣酱,炒出香味,倒入已炒过的茄子,翻炒几下,倒入调味汁翻炒,待汤汁变浓稠即可。
虽说是素菜,但茄子却是抗衰老、清热解毒和消肿止痛的利器。”
格兰:“那红烧肉你快说说是怎样做的?”
若竹扶着头:“红烧肉是一道最普通的家常菜,尽管红烧肉的做法相似却又不大相同。
最主要的原料为五花肉与酱油,配料有盐、油、葱、醋、冰糖,做得多了,就渐渐领悟到了做红烧肉做法真谛。
我做的是香糯红烧肉。
材料选用的是无骨五花腩一公斤,白砂糖一调羹半,老抽半调羹,生抽一调羹,鲜酱油半调羹,黄酒三调羹,姜三片,茴香两颗,桂皮如茴香大小一小片;将五花肉洗净切成两指宽左右厚薄的块状,冷锅加水和一调羹黄酒烧开后氽一分钟,倒出用热水洗净沥水;接着锅里加油,油热后放入白砂糖,用小火熬至变色成糖汁,等糖汁变成棕色时倒入肉块,大火翻炒至肉块四面上色,即成琥珀色;然后是将炒好的肉倒入砂锅内,加水至刚好浸没肉,再加入除黄酒外的所有调料,大火煮沸后加入黄酒,转小火炖一小时左右,关火闷十五分钟;最后将闷好的肉倒入锅内开大火,把酱汁稍稍收浓盛盘即可。”
几人投去崇拜的目光,若竹被这突如其来的目光给吓住了,低着头一个劲儿地扒拉着饭。
枫子流调侃道:“果真会做饭的男人浑身都散发着魅力,我想如果我是女人,肯定会被你迷得神魂颠倒。”
若竹将一只鸡腿塞进了枫子流的嘴里,咬着牙说:“好好吃你的饭。”
格兰闭上眼:“我一定要找个会做饭的男人,这样就可以伺候我一辈子了,嘿嘿嘿......”
李婉儿:“话说精挑细选的那两位男人,你什么时候约出来见面?我们帮你把把关。”
格兰喝了点酒,现在有些晕乎乎的,傻笑着说:“那就明晚吧,嘿嘿嘿。”
小雷:“格兰姐姐我要跟着你去。”
格兰捏捏他的脸蛋说:“好啊,让他们给你买小熊糖。”
小雷跟着傻笑起来:“嘿嘿嘿嘿......”
这一晚大家都喝得醉醺醺的,吉瑞克平时本就一副吊儿郎当的样子,喝醉后说的话更为骚了起来。
“玛尔舍姆我好爱你啊,我们去睡觉吧,嘿嘿嘿嘿......”
玛尔舍姆醉得不省人事,一下子就被吉瑞克抱回了房间,不一会儿,房间内就传出了动静......
“吉瑞克好样的!”
塔斯洛比了个大拇指,说完就趴在桌上倒头就睡。
......
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