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第66章（第1页）

柯玉书一下陷入了困境，这柯博文给自己下套简直一点都不手软，一方面不能得罪蜀地的世家，另一方面又把自己推到了风口浪尖。

“打扰一下！

这百凤朝凰的做法是错误的！”

文天泽刚才看了那凡人厨师的手法，没有一个步骤是正确，现在难得都没人会做真正的百凤朝凰了吗？

“你是谁？”

柯博文没想到会有人出来搅局。

“我？我是文天泽。”

在场都没有听说过文天泽的名字，不知道他是从哪里冒出来的。

“你一个素人凭什么说这不是真正的百凤朝凰？”

柯博文故意提高音量引起别人的注意力。

“我说不是就是不是，我会做出真正的百鸟朝凤，你们等着看吧！”

“你哪里来的勇气来这里踢馆？”

说罢柯博文就已经叫来保镖想把文天泽赶走，免得在这里坏了自己抹黑柯玉书的好事。

“哦？你说你会真正的百凤朝凰？那我倒是想看看。”

贵宾席上的合作伙伴被文天泽的花吸引了，他们都想看看这个毛头小子能做出什么样的料理出来。

“博文，不妨让他试试，也让我们开开眼界。”

嘉宾中的一位资质最老的成员开口。

贵宾都发话了柯博文也不好马下面子来反驳，他挥一挥手保镖就退下了。

文天泽在所有人的注视下把苏霉霉和柯玉书拉去灶台上帮忙。

“文大哥我不会啊。”

苏霉霉有些手足无措，她跟本就连听都没有听说过百凤朝凰这道菜。

“没事！

你们帮着我处理食材就好！”

文天泽把苏霉霉和柯玉书要做的工作全部安排好，自己就开始着手着第一个步骤。

文天泽的第一个步骤和刚才的厨师一摸一样都是先做鸡汤，但是用的是炒菜的大铁锅，看到这个动作柯博文不屑的一笑，“虽然换了个容器不过也是照葫芦画瓢罢了，我倒要看看你能做出个什么。”

但是之后他吩咐苏霉霉把鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋打碎取出蛋清加入燕窝，然后把混合的蛋液加入苏霉霉处理好的猪肚里面，接着把它封口。

跟着文天泽就把处理好的猪肚放入上汤里，文天泽手拿旋于高汤的绳子不停地转动猪肚使蛋白在里面凝固。

最难的是要转得快，转得快的目的是为了让蛋白均匀才能一层层的粘在猪肚内侧，台下人看着文天泽的手速侃侃称奇。

通过离心力让蛋清凝固后，文天泽把柯玉书准备好的蟹黄、虾仁、冬菇、肉末和不同的蛋黄与绍兴黄酒的混合物，用容器灌进猪肚里面，再跟着继续下锅疯狂旋转。

“这个厨师到底在搞什么鬼？”

台下的观众看着麦色皮肤的文天泽，这个大男孩的样子看起来十分不靠谱。