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第20章（第2页）

&rdo;听说西远回来了，西明全两口子就知道今天没戏，连忙起身回家。

&ldo;知道了。

&rdo;老太太连送都没送。

等老三两口子走了，西远去仓房把爹和西韦给叫了进来，刚才两个人连面都没敢露。

&ldo;奶，奶，你看我哥逮的野鸡。

&rdo;西韦对哥哥有一种莫名的崇拜，本来是哥哥和爹一起逮的，他都归功给哥哥了，西明文听了也不介意，在一旁嘿嘿的笑。

&ldo;哎呦，这都多少年没吃过野鸡了，还是你爷爷年轻的时候逮过两回。

&rdo;

&ldo;你也不看看是谁逮的，你大孙子出马一个顶俩。

&rdo;西远又开始嘚瑟上了。

&ldo;哎呦，外边的风也不大啊，怎么牛都被吹天上去了?&rdo;奶奶也逗西远。

&ldo;啊?真的吗?&rdo;西韦急忙往外面跑。

&ldo;这傻孩子，你奶是逗你哥呢。

&rdo;西明文也憋不住乐。

&ldo;奶，咱今晚炖一只吃呗。

&rdo;西远跟奶奶请示。

&ldo;这可不行，还没过年哪，日子可不是这么个过法，有好吃的就都吃喽。

&rdo;奶奶觉得不年不节的炖鸡吃太奢侈了。

&ldo;奶，我都答应小韦他俩了，说是给他俩炖鸡腿吃。

&rdo;西远继续跟奶奶讨价还价。

&ldo;那就炖两个鸡腿?&rdo;奶奶知道西远这是心疼两个弟弟。

&ldo;还有，杀鸡时候鸡血也留着，还有鸡心、鸡肝、鸡肠、鸡胗……&rdo;三只鸡的内脏加一起也不少啊，可以好好大吃一顿了，西远想。

&ldo;行啊。

不过鸡肠就算了吧，那能好吃吗?&rdo;奶奶仍不能理解西远对肠子的执着。

&ldo;奶，您留着，我来弄，保证一点臭味也没有。

&rdo;西远自信满满。

&ldo;行，就信你一回，我烧水去，老大，你把鸡都杀了吧，弄干净了放外面冻上。

&rdo;奶奶转身去了厨房。

第10章识字

晚饭时，奶奶用大锅炖了两个鸡腿还有鸡杂，里面放了粉条。

鸡肠是西远自己处理的，首先用刀子把鸡肠割开，把里面的脏东西翻出来用水冲洗干净，接着用食盐搓洗，然后碱面搓洗，最后用水淀粉再洗一遍，这些都是为了去掉鸡肠里滑滑的粘液，;然后用酒浸一会再用清水冲洗干净。

烧滚水把鸡肠放到滚水中烫熟，捞出来过冷水，沥干，处理过的鸡肠非常干净，一点儿臭味都没有。