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等蛋白浓稠的时候再加糖,和刚刚一样,等到出了纹路的时候记得继续加糖。”
看着帕洛斯在那里忙碌,你心情好了很多,干脆拿点水果做个奶油杯吧,草莓和芒果就可以了,还有即食麦片和淡奶油。
也是奇怪,如果是其他人的话,你支使对方干活绝对没有这么理直气壮,或许会不好意思,或许是有些怯意,但是在帕洛斯这里——你们是非常平等的关系。
“自己给自己做蛋糕的我应该是唯一一个吧?”
帕洛斯揉了揉手腕,小声说道。
“诶好了,提起打蛋器,效果很棒,放进冰箱里,下面来做蛋糕糊!”
你假装听不见,并且把此前分离好的装着蛋黄的盆拿了过来,“现在要加糖、牛奶和色拉油打散,然后放面,这个有点难,就不让你来了。”
你指了指旁边的水果:“草莓已经洗好了,你把它去蒂切成小块吧,还有芒果,要沿着核切成两半,用刀在上面划十字花刀翻开果肉切下,需要我示范吗?”
“这个不用了。”
帕洛斯摇了摇头,“你这是要做什么?”
“蛋糕没有奶油的话总觉得少了些什么,戚风蛋糕没有奶油外壳,所以就单独做一下奶油杯啦。”
你解释道,然后你看了看水果刀,又叮嘱了一句:“小心别切到手……”
你可还记得之前打架那次那个人用刀划伤了他的胳膊,前车之鉴,你不想再看到帕洛斯受伤。
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还是知道关心他的。
帕洛斯弯了弯嘴角,去切水果了,而你在旁边搅拌着蛋糕糊指挥他:“即食麦片先放在杯子里然后挤上奶油,放草莓,然后再放奶油,最后是芒果和奶油。”
不得不说,帕洛斯用刀的动作还挺熟练的,切草莓切的是又快又好看。
“你是不是在家自己下厨呀?”
对此你好奇道。
“嗯,确实是会做饭。”
帕洛斯不可置否地点点头。
会厨艺的男生,很加分——看,他完美给你展示了这一点。
你:“……”
不知道为什么在觉得帕洛斯好厉害的同时,有点羞愧。
“用刮刀刮好之后,漏勺过滤可可粉洒在上面,然后随便放一些水果切块和饼干做点缀就行了。”
你假装无视发生地说道。
这个步骤要简单的多,不像你手里对于蛋糕糊的制作,如果蛋黄打发了,成品的味道会不好的。
要不怎么说戚风蛋糕做不好就变成气疯蛋糕了呢?
第一次做这个,你心里也没什么底,蛋糕糊差不多之后,你就去取冰箱里的蛋白了,接下来使用橡皮刮刀翻拌均匀它们。
这一步达成后,再把它们倒入锡纸模具里,放入烤箱烘焙即可。
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