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第230章 女大十八变（第2页）

你要是饿了，锅里还有小笼包，你先吃着。”

洛小霜听到小笼包，顿时有些讶异。

北边吃小笼包的不多，不过也可能是因为这个年代的人舍不得将肉包成小笼包。

洛小霜前世在南方生活过一段时间，小笼包和蟹黄包一直是她喜爱的食物。

“李阿姨还会做小笼包，那我要尝尝。”

“我妈的手艺是我外婆传下来的，我外婆是南方人，会做很多南方的吃食。

之前我妈在大户人家做厨娘，会做的吃食可多了。

也是这个年代没食材，不能发挥。”

李阿姨想到自己已经过世的母亲，不禁叹了口气。

也是没赶上好时候，早些年兵荒马乱的，没过上几天好日子。

后来战争胜利了，又没享几年福，就病死了。

还好手艺都传给了她，现在居然还成了她吃饭的饭碗。

看来老娘说的没错，会门手艺，总不至于会饿死，到哪儿都有饭吃。

之前陆璋嘱咐过她，洛小霜正是长身体的时候，只管换花样给做吃的，不用怕花钱。

因此李阿姨每天都在换花样，做的量少，但品类多，且精致。

小巧的蒸笼内，只放了五个小笼包。

首先看这外表，洛小霜就很满意。

皮儿很薄，都能看到里面的汤汁。

用筷子轻轻夹起小笼包的顶端，看着透明的表皮内汤汁在摇曳，洛小霜快速夹到了自己的碗里。

轻轻地咬了一小口，接着将里面的汤汁吸了。

洛小霜瞪大了双眼，肥而不腻、汁水浓郁、肉馅也很鲜嫩。

洛小霜忍不住朝着李阿姨竖起了大拇指，真是找对人了，这位最起码在吃食上比起大饭店的主厨都不差了。

前世她只喜欢吃扬州一家店的小笼包，李阿姨做的小笼包能与前世那家店媲美。

“做小笼包很讲究的，我妈在世时，也说我学到了我外婆手艺的精髓。”

李阿姨脸上带着骄傲之色，她对自己的手艺一向很有信心。

洛小霜不禁想到了饭店，要是李阿姨开饭店，那生意一定好。

只是这个年月还不允许私营，再者开饭店也要不小的成本。

小打小闹的，只会浪费李阿姨的手艺，因为这种只能走精品路线。

陆璋现在已经生完宝宝了，再过一两年，怕是就在家里待不住了。

既然陆璋也对吃食感兴趣，不如就开个饭店，这个李阿姨做主厨完全能胜任。