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“那你知道番茄炒蛋的灵魂是什么么?”
话音刚落,王静雅就有些蒙了。
灵魂?
番茄炒蛋的灵魂......
菜还有灵魂么???
“什......什么?”
王静雅不禁十分好奇地问道。
只见,管宇打开冰箱,从里面拿出了一瓶番茄酱。
“连这都不知道,居然还敢自称喜欢吃番茄炒蛋......”
管宇调侃着王静雅的同时,把番茄酱摆在了她的面前。
然后,又解释着:
“番茄炒蛋,光靠番茄自带的汁水,是远远不够的。”
“必须要加入一定比例的番茄酱来提高浓度,以保证最后的口感!”
“饭店里一般也是这样做的。”
说完,就转身把烫好的番茄剥了皮,拿起厨刀准备切成片。
其实,08年的时候。
视频网站和自媒体,还不像后来那么发达。
一般人想要学做菜的话,甚至需要去新华书店,专门买菜谱学习。
但就算是这样,也学不到什么。
因为,那些菜谱只是配上华丽的图片,和大致的流程。
却丝毫没有小技巧等干货可言。
然而,想要把味道提升一个档次,最缺的恰恰就是这些小技巧。
所以,现如今看似普通的秘诀,在那个年代还难以传播。
听到这,王静雅才恍然大悟。
难怪自己家里做的总是干巴巴的,和饭店里的始终差一等味。
原来是缺少了番茄酱......
可这个知识点,未免也太刁钻了吧!
才17岁的小鬼怎么会这么清楚?
此时的王静雅,仿佛受到了降维打击一般。
一时搞不懂是管宇太厉害了,还是她自己太菜了......
说实话,这到并不能怪她。
要单论见识,这一世世界上的所有人,都不可能比得过管宇。
王静雅果然看到,管宇只是轻轻一撕,整块番茄皮顺势就一起剥落了。
用这种方式去皮后,对于番茄肉没有一丝损伤。
看起来,像极了一件完美的艺术品。
接下来的一幕,终于让王静雅意识到并不是她太菜。
而是,管宇绝对是一个做菜的顶尖高手。
因为,她看到管宇的起刀和落刀,是那么娴熟顺畅。
切出来的番茄片,几乎都是一样的大小!
一想到在楼下的时候,还嘲笑过管宇吹牛。
...
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