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第 5 章 番茄牛腩（第1页）

何玉兰听了这话，顿了顿，将这几个人来来回回细细打量了一遍，谨慎地敛了敛眉眼，他们话赶话说到这个份上，不就是想让自己不追究吗？要是真就这么算了，岂不遂了他们的愿？别以为她不知道，这一个个的都合伙起来骗她。

何玉兰冷哼一声，“这个主我做了。

刘管家，去把她爹的契书给我找出来。”

舒乐当然乐意，笑道：“大娘子爽快。”

不过她料想，依何玉兰的性子，事情大概没那么顺利。

崔胜此时一头雾水，不管是什么情况，动他的契书，就是动他的命根子，他急得满头大汗。

何玉兰道：“崔胜，我告诉你，今天这事，没完。

我倒要瞧瞧，这人能不要脸到什么地步！”

崔家厨房门口摆着张软椅，崔胜几番劝阻，何玉兰也不愿回屋里去，他只得把郎中叫到一边候着。

因为何玉兰在这，崔胜也不好和刘大壮通信儿，看着刘大壮一脸笃定的样子，崔胜简直想把他的脑壳敲开，看看里头装的是什么东西。

何玉兰还有点不放心，点了名要吃牛肉，她知道这牛肉最难煮，火候挑剔得很，可不好糊弄。

舒乐来到厨房，食材种类十分丰富，连番茄这样在古代十分稀罕的食物竟然都有。

舒乐灵光一现，决定做一个番茄牛腩汤。

新鲜牛腩下傍晚就被厨娘泡在冷水里，这时候血水都出尽了，舒乐将它捞出来，切分成小块。

牛腩肉肉质细嫩而韧，舒乐下手切的时候就知道这是一块顶好的牛肉。

不过牛腩肉若是煮不好，就容易又老又柴了。

原先在相府吃牛肉，她就见过那老厨子将牛腩肉先放在热锅里煎，这样水分就被锁住了。

不一会儿一块块牛腩肉就变得金黄油亮，舒乐捞出牛腩肉，就着牛油，把冰糖放到里头熬化。

煎出油花后，将牛肉迅速翻炒上色，金黄色的牛腩肉霎时就变得油红。

她又眼疾手快地加入姜，八角，桂皮，香叶和一撮胡椒粉，把调味料拨拉均匀。

崔家的番茄色红皮亮，个头又大，一切开饱满的汁水就淌出来，舒乐拈了一块尝尝，酸甜可口。

将番茄放到锅里，翻炒软烂，浓稠的番茄酱融在牛腩肉之间，泛起一层红油花，咕嘟咕嘟地冒着泡。

做完这些，舒乐加上水，没过食材，最后往里加了一勺清酒，加盐，剩下的就是盖上盖，小火慢慢地把牛腩肉焖熟。

香味很快在院子里散开，崔胜食指大动，发觉这小娘子似乎有几分本事，他小心翼翼地觑了一眼何玉兰的脸色。

肉香勾得何玉兰猛咽了一口口水。

她怀着身孕，正是食欲旺盛的时候，下午才吃过的小点，到现在都消化干净了。

她拾起手边的樱桃，却觉得味同嚼蜡，心里越发空落落的。

二柱那四个兄弟，虽然傍晚是吃过了饭的，这时候也一个个抻着脖子，等得焦灼难耐，刘大壮也忍不住闷头喝了几大口水。

何玉兰不满道：“你这要做到什么时候去？等你饭做好了，我都饿死了。”

舒乐却一点儿也不急，借着焖牛腩的当儿，她又炒了份芦笋虾仁，玉米鸡丁，以及青笋炒蛋，都是些工序简单，又容易熟的家常菜，配在一起吃，也不会容易腻。

一众人眼巴巴地看着她在厨房里忙来忙去，就在大家都望眼欲穿的时候，终于能布菜了。

各样菜式都专分了一份到何玉兰的小几上，一桌子红得诱人，绿得干净，食材又很丰富，营养也十分全面，几乎就是为何玉兰这个孕妇量身定做。

何玉兰佯作不情愿夹了一块牛肉，然而身体本能的反应当即出卖了她，她情不自禁地眯起了眼，皱出一脸享受的表情。