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第二十七章 两道菜（第2页）

空士的提议也和中肯，但是他不清楚自己想要怎么做。

只是自己脑海中的菜色会不会受文朝人的喜欢，陈启不确定。

陈启不敢直接下决定，觉得还是先试试，自己做一道差不多的，让家里人尝尝，再做决定。

“这个暂时先不定！

你们随我来。”

说完陈启便离开后院，向西厢的厨房而去，兮衡和空士不明白陈启要做什么，但还是跟在陈启身后。

“少爷！”

此刻吴凤正在准备晚饭，突然见陈启来了，停下了手中的活，向陈启行礼。

“好了，你先听一下，给我准备点猪肉，几个鸡蛋。”

陈启边说边把外面的袍子脱了，交到兮衡的手上，将衣袖撸上手肘。

吴凤取来猪肉和鸡蛋，陈启立即活动起来。

兮衡，空士，还有吴凤看着陈启那熟练的刀法，吃惊不已，以前都不知道自家少爷还有这么一手。

吴凤赶紧过去烧火，免得因为火的原因，弄得自家少爷做不出好菜。

在三人吃惊的同时，陈启已经将猪肉切成片，用菜碟子装好。

又取了一个大碗，将鸡蛋清弄进去，蛋黄用另外一碗装好，把切好的肉片丢进蛋清碗，搅拌几下。

陈启又找了些青菜，切成丝放在案板的一旁。

看着那些瓶瓶罐罐的调料，找了几瓶红色的，陈启一一的尝了一口，有点辣味，是辣椒。

准备工完成，陈启洗锅烧油。

等油冒出青烟之后，将青菜丝放入，不停的翻炒，然后速度飞快的将盐，辣椒粉放入，用锅铲翻了几下，便倒入清水，现在只等水烧开了。

趁着烧水的时间，陈启又在厨房找到了葱，切碎。

这时，水开了，陈启将鸡蛋清里的肉片挑出，放在菜碟中，倒入锅中，盖上锅盖。

之后，陈启转身去拿了一个差不多能装下锅中菜的大碗放在案板上。

打开锅盖，肉片已经熟了七分，陈启将菜倒入大碗中，放上葱花，洗锅，烧油，油开，陈启将油浇在大碗上，在上面放些葱花，立即一股香味扑鼻而来。

“过来尝尝，味道如何？”

陈启一气呵成的完成了整个水煮肉片，抬手示意三人过来瞧瞧。

闻着香味，兮衡，空士和吴凤便想尝尝，可是陈启又说话了。

“等等，现在还太烫，等一下，吴凤，拿两根茄子，切成条状！”

“好勒，少爷！”