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第244章（第3页）

石头想了想，道，&ldo;麻不麻烦？若不是一定要去厨房，咱们就在这后头做，如何？&rdo;后面的罩房里有炉子，虽然是用来烧水的，但是周敏和石头夜里不方便起身去厨房打扰别人，在这里煮东西吃的时候也不少。

周敏立刻点头&ldo;好。

&rdo;

石头便让她说清楚需要什么东西，然后自己去厨房取了来。

中途还遇见了安氏，见他两手都提着东西，便问是要做什么。

石头连忙道，&ldo;我听人说，怀孕之后胃口跟平常不同。

我怕敏敏夜里会饿，到时候起来也麻烦，索性在房间里准备一点。

我们那里又有火，弄起来也方便。

&rdo;

&ldo;也是。

&rdo;安氏若有所思地点头，&ldo;若有不会做的，就来问我。

双身子的人辛苦，你可要好好照看敏敏。

&rdo;

&ldo;知道了，娘！

&rdo;石头点头应了，三两步回到了房间。

他将手里的东西搁下，然后问周敏，&ldo;这是要做什么？我来给你帮手。

&rdo;

&ldo;那先把鸡蛋打了，蛋黄和蛋清分开。

&rdo;周敏道。

打蛋这种技能自然难不住石头，他也不用别的工具，打破鸡蛋之后，直接用两半蛋壳反复倒腾，很快就将蛋黄和蛋清给分离出来了，然后回头看周敏，&ldo;接下来做什么？&rdo;

&ldo;打发蛋白。

&rdo;

这是一项非常考验臂力的体力活儿，反正周敏自己手工打发，基本上都不能将蛋白完全打发好。

所以之前数次尝试做蛋糕，最后都只蒸出了蛋饼。

不过，有石头帮忙情况就不一样了。

他一手端着碗一手捏着筷子，手臂发力，感觉转速跟机器相比也不遑多让。

一段时间之后，蛋白就被打发成了周敏所需要的程度。

剩下的都没什么难度，主要是筛粉调和的时候要细心，周敏完全可以胜任。

她将蛋黄调好，一点点将面粉筛进去调匀，然后再将蛋白分成几次加入，搅拌均匀。

因为蛋糕主要依靠蛋白打发之后的泡沫撑开气孔来膨胀，所以只能上下将之拌匀，不能搅，免得将气泡都搅出去。