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第26章 跟我学做菜吧（第2页）

黄国强见不用自己开口，事情便能顺利解决，自然是乐见其成，张口说道。

虽说叶小天有系统提供的手抓饼制作食谱，根本用不到黄国强来教，但是之后自己做出手抓饼就不好解释了。

“那就谢谢叔叔了！”

叶小天点点头道。

黄国强带着叶小天来到仓库，黄耀华也跟在身后。

这手抓饼推车并不大，也就一个人的工作台，方便简单，大小也很合适。

而且推车前边还标记手抓饼的价格，不过毕竟是前两年的，有些过时了，而且这推车也是有些老旧，还需要彻底清理擦洗一遍才能用。

“这辆手抓饼推车都还能用，不过，你要是推到外边去卖手抓饼，就需要好好的清理一下。

这样吧，你先将这推车清洗一下，我去给你们准备一下做手抓饼用到的食材，待会儿让你练练手！”

黄国强介绍道。

叶小天点点头，便开始清洗手抓饼推车，黄耀华也在旁边帮忙。

没多久，这手抓饼小推车，便被两人彻底的清洗干净。

而这个时候黄国强也是准备好食材拎过来，打算亲自教一下叶小天，来弥补之前对叶小天的歉意。

“来，小叶，过来我给你演示一下怎么做手抓饼！”

黄国强朝叶小天招招手。

叶小天没有拒绝黄国强的好意，站到黄国强旁边，不过却没有学黄国强做手抓饼的手法，而是在查看系统提供的手抓饼制作食谱。

“手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于台城地区。

新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠……”

叶小天快速略过食谱上有关手抓饼背景的介绍，将注意力放到手抓饼的制作步骤上面！

“手抓饼的饼片可手工制作或者到超市购买已经制作好的饼片。

在将平底锅烧热后，直接将饼片放入锅中，不需要放油和食用盐，中火，每间隔2～3秒钟，上下来回多次翻面，等到饼膨胀，且双面皆成金黄色。

将煎至金黄酥脆的饼用筷子或者铲子由四周往内拍打，挤压至其蓬松即可。

最后撒上酱料，或搭配鸡蛋、火腿、生菜等配料食用！

……”

这上面的步骤很是详细，而且系统还投影一位手抓饼大师当场为叶小天掩饰讲解。

在叶小天看完手抓饼大师投影的讲解之后，黄国强这边做出的手抓饼也是新鲜出炉。

尽管黄国强并不是专业做手抓饼的，但是毕竟厨师出身，那小小的手抓饼做出来也是像模像样的！

“叔叔，我来试一下？”

叶小天在看完手抓饼大师投影的讲解之后，就有些迫不及待的的想要亲自上手尝试一番。

“那好，你试试！”

黄国华点点头，将操作台让给叶小天。

尽管叶小天是第一次上手做手抓饼，但是有手抓饼大师投影手把手的教导叶小天如何做手抓饼，叶小天倒是很快将能够上手。

没多久，一张黄澄澄的手抓饼出现在众人眼前。

黄国强显然没有想到叶小天这么快就能上手制作手抓饼，而且没有出现手忙脚乱的场面。

虽说这手抓饼制作简单，对刀功和火候的掌握并没有专业厨师这么严格，但是若不是知道叶小天是自己儿子的同学，不然叶小天这番操作都让黄国强怀疑叶小天是否之前有人教过叶小天怎么制作手抓饼了！

黄国强拿起叶小天做的手抓饼，尝了一口，眼神微微一亮，“要不你跟我学做菜吧！”