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严大厨那边已经忙活起来。
他是个寡言的,自从见他之后,就没听他说半个字,只知道闷头做事。
他似乎要做江南名菜桂花糯米藕,桌上备上了莲藕、桂花蜂蜜红糖和红枣等料材。
大曜幅员辽阔,人们饮食口味也大不相同。
江北人好辛辣咸香,江南人好软糯清甜,无锡肉骨头、樱.桃肉和松鼠桂鱼皆是以甜为主的美食。
严大厨聪明,他作为江南人,做得一手甜食,今天主审菜肴的人又都是夫人女眷,自然钟爱甜味。
陈娇娇看在心中。
她拎起一段藕节。
既然打擂台,那她也做藕,也做甜食。
她前些日子,做了一罐藕粉,今日正好可以拿出来。
制作过程中,陈娇娇瞥了眼严大厨,似不经意开口,“严大厨是江南哪里人?”
严大厨回:“应天府城郊的严家村。”
“那大厨上京,可是有亲人在长安?料想严大厨的手艺,若在这里开一处寻味江南的饭馆,必然赚得比姚家月银富裕。”
“夫人说笑了。”
严大厨格外谨慎,并未多言。
陈娇娇静了一会儿,又瞧着他眼下的伤疤,继续问:“严大厨脸上的伤看着不像是磕碰了,反倒是刀剑所伤?”
“十来岁的时候,村子遭人洗劫,落下了这道疤。”
陈娇娇点了点头,没再问话。
这些和他找人打探的消息差不多,不过在那场洗劫后,整个严家村只有他一个活口,再之后他就隐姓埋名,再无更多消息。
交谈间,可见这位严大厨与她想象得大有不同,其人性子沉稳,谨慎寡言,且有一身好手艺,不像是为了钱财而会杀人放火的亡命徒。
他为何要刺杀兄长呢?
陈娇娇柳眉微蹙,暂时放下疑问,专心做菜。
她把藕粉、白糖、椰汁和羊奶隔着水搅拌均匀成糊状后,放在鲜花模具中晾凉,颜色呈现乳白色半透明冻状。
严大厨瞄了一眼,瞧见那宛如花瓣的冻糕脱模之后,白乎乎一团,心中暗道:
这冻糕做得倒是极漂亮,可是他主厨这么多年,还从未看到有人会用膻味极大的羊奶做辅料。
他甚至一想藕粉、椰汁和羊奶三者的混合味道,都觉得难以下咽。
看来这场,他赢定了。
午时三刻。
沈氏、陈芸芸和五位夫人都在膳厅坐好。
首先端上来的是桂花糯米藕,分别盛在七个盘子中,端到了不同人的面前。
沈氏和陈芸芸对视一眼,微微点头。
在此前,陈芸芸料想到今天有此一战,故而提前和严大厨串通,让他以藕作为食材。
这道菜必然是他的。
这桂花糯米藕颜色漂亮,如葡萄醇酒般颜色浓郁,红褐色的汤汁晶莹,暖糯香醇的糯米蘸着别有一番风味,热乎乎的藕片吃在口中甜滋滋的,让人吃了一口,还想吃着第二口。
在场的夫人赞不绝口,又暗中得了沈氏的眼色,纷纷决定投这道菜。
等到上第二道菜的时候,众人已经心知肚明,并未抱有期待。
沈氏慢悠悠揭开盖子,嗅到了藕香之气后,表情微愣。
怎么又是藕?
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