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第212章 自助餐（第4页）

厨房里堆满了菜，穆春勇费力的搬开，清出一人通过的路径。

“连翘茯苓，一人摘芹菜一人摘韭菜。

芹菜叶单独放盆里”

胡灵儿说道“原来的厨子呢？”

“来了来了”

挑着担子的胖厨子进来，放下担子，行礼后说“属下赵更生，买了一板豆腐、一筐豆芽。”

胡灵儿问“可有案板，寻几个人来剁肉馅。”

说完，挽起袖子拿着刀试试刀刃，在缸沿上杠了两下。

攥住猪腿发力，自个儿提起一扇猪肉放案板上，开始剔骨。

穆春勇照胡灵儿的吩咐剁骨头，洗净下锅焯水。

下晌，从小酒馆里传来香味，厅堂三面都摆着木台，上面铺着灰色麻布，伙计端着铜盆放在木台上，顺手放上一个木牌，上面写着凉拌菜。

木台上摆满了酒壶、酒杯，茶壶、茶盏。

许秩与卢岩来时，里面已座无虚席。

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“客官，里面已客满，请明儿再来”

穆春勇上前拦住许秩。

许秩推开他，说“老夫是这儿的常客，你这小哥面生的很，把你们掌柜的喊过来。”

掌柜看着坐满了人的餐馆，还如做梦一般，不知怎地来了这许多的人，毕竟二百文一位不便宜，想想也不贵，这可是皇后娘娘亲自做的菜。

穆春勇过来对他耳语几句。

他精神一振，正主来了，满脸堆着笑过来，拱手说“先生请见谅，这伙计今儿才来不识先生，您请。

在这边加张小桌，先生咱这自助餐一位二百文，您得先去会账再用饭。”

许秩惊奇的问“还有这规矩，饭没吃就先结账。”

掌柜的小声说“这是宫里传出来的新式用餐规矩，您自个儿盛菜，只是不能剩下，若是剩下罚银二两。”

卢岩掏出一个荷包递给掌柜，走到凉菜区。

伙计递给他一个盘子，介绍道“这是凉拌鸡丝、黄瓜、豆芽、土豆片、粉丝、芹菜、莴笋、牛肉、大虾、虾滑、豆腐、猪耳朵。”

卢岩自个儿盛了凉拌牛肉、鸡丝、虾滑、豆芽。

又去了热菜区：荠菜鸡蛋饼、麻婆豆腐、芹菜炒木耳、宫保鸡丁、熘肉段、酱炒小河鱼、锅包肉、油焖大虾、鱼香肉丝、酱炒荷包蛋、酸辣土豆丝、麻辣鸡翅……。

肉食区有鸡、鸭、鹅、牛、羊、猪。

俩人拿了一桌子的菜，卢岩尝了一口凉拌牛肉，不禁夸道“妙啊，不愧是宫里传出来的，味道与原来吃过的不一样。”

许秩啃着麻辣鸡翅，说“都说了是宫里的手艺，吃吧！”

俩人默契的都没点酒水。

卢岩啃着红烧猪蹄问“老哥，这东家是何背景，能请到宫里的御厨。”

许秩打着饱嗝，说“听说是宫里有脸面的内侍，出宫后喜爱吃口喝口，才开的这个小酒馆。”