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第3章 制冰（第2页）

“少爷，现在可是三伏天，这样真的能制出冰来吗？”

一名婢女满脸怀疑的问道。

苏牧笃定的笑了笑，“当然可以。”

一直等到晌午，周伯终于用牛车拖着硝石赶回来。

硝石并不是寻常物，好在苏家有些人脉，兜兜转转才买回来些。

“少爷，只买了这么多。”

周伯指着牛车上的硝石说道。

“够用了。”

苏牧扛着硝石急匆匆进入地窖。

周伯等人也跟了上来。

他们都想看看，究竟是苏牧脑子坏了，还是真的能制作出冰块。

在众人怀疑的目光中，苏牧将硝石放入大木桶内。

为了保证最佳的制冰效果，苏牧提前计算好了木桶的容积、水的储量，以及需要多少克的硝石。

放完硝石后，苏牧立即盖上桶盖。

随后又将覆着黄土的草毡盖在桶盖上。

只有这样，才能最大程度的保温。

时间一分一秒过去，周伯冷的搓了搓手，“看来真是年纪大了，才进地窖这么会儿，就冷的有点受不了了。”

不止是他，几名丫鬟都感觉到了冷，特别是有风吹过来时凉飕飕的。

那种感觉不像是站在地窖里，更像是站在风雪里。

突然，一名丫鬟看见木桶缝内飘出缕缕冰气，顿时震惊的无以复加，“天呐！

快看快看，那是什么？”

周伯蹲下身子，好奇的伸手摸了摸。

嘶！

只一瞬间，周伯吓得缩手后退两步，沧桑的脸上满是震撼，“桶壁怎么变得这么冰了？”

“少爷，木桶里真的出现了冰块。”

“这也太神奇了，简直就是仙术。”

“少爷，您快跟我们讲讲，究竟是怎么做到的。”

几名丫鬟揭开木桶上的草毡和桶盖，映入眼帘的全都是冰块。

弯下身子将手放在冰面上，刺骨的寒意瞬间袭来。

直到此刻，她们终于明白地窖内为什么比平时更冷了。

苏牧嘴角上扬，露出一抹得意的笑容，“硝石与水反应时，会迅速吸收水中的热量，从而导致水温降低，当温度下降到零度时，水会从液态转变为固态，也就是形成冰块。”

“不知道我这么解释，你们能不能听得明白？”

周伯等人听的一脸懵。