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听到有烤鸡,蓝疏卿的眉头微皱。
行军时经常会将鸡整只烤了,肉跟兽筋一样嚼不烂,更不要说什么入味了,都不如白水煮鱼片。
虽然很腥,但是起码吃着不累嘴。
没走进院子前,蓝疏卿是打定主意要等俞潇紫叫人做清炖鸡。
才进了院子,马把清炖鸡抛到了脑后。
动了动鼻子,他一把抓住俞潇紫,&ldo;这是烤鸡的味道?&rdo;
俞潇紫从袖子里拿出那本庸食记,&ldo;用面写的方法腌制过,烤出来是这个味道。
&rdo;
在俞潇紫的指挥下,甲二和甲三两人动手在小厨房外面的墙壁边砌了个整体形状四四方方的东西,此时溢满整个院子的香味是从面那个圆形的厚木盖下渗透出来的。
看到庸食记描述的烤鸡,她便利用火墙原理设计了这个烤炉。
亏得她以前没事喜欢到处旅游,曾在雪城那边在一个用火墙的人家借宿过,不然可能都想不出来这一招。
其实设计很简单,敲敲外面的青石壁知道里面有夹层。
里面的芯是专门找人用精铁铸造的缸,外面贴了一层一指厚的黑石。
黑石具有很好的导热性,且耐煅烧。
下面点了火,热力随着火力的增加在外层青石砖和里层黑石之间的夹层空间内迅速散开。
黑石吸收那些热力,再均匀渗透到里面,铁缸内从到下都会一直是一样的温度。
因为那铁缸够大,俞潇紫在秋香和秋霜的帮助下把拿来的十六只鸡都腌制了,一起放在里面烤了。
本来打算他们一人一只,再给便宜爹和那位师兄一人一只,留两只当夜宵。
看到蓝疏卿和俞潇紫一起走进院子,一院子人都一个想法:完了,这下又得几个人才能分一只了。
第31章王爷他是不是太美了
除了烤鸡,俞潇紫还弄了薄饼。
薄饼的直径盘子小一圈,刚好方便将片下来的肉卷起来吃。
卷的时候一定要加葱丝和切成筷子粗细的黄瓜条,再加这边可以替代甜面酱的酱料。
俞潇紫让甲一取了一只烤鸡出来,按照她的要求片了些肉下来。
让秋香端出一盘薄饼,亲手卷给蓝疏卿看,以免他待会儿开席时不知道怎么卷。
她卷好了一个,都没等张嘴,蓝疏卿很不客气的拿过去塞进嘴里。
吃完,伸出舌|头舔了下沾到嘴的酱汁,&ldo;这个薄饼给本王做两百个带回去。
&rdo;
正在里面烙饼的秋霜手抖了一下不说,差点趴到面前的平底锅。
算她现在熟练到一下能做三个了,两百个也要花些时间才能做好。
一旦做慢了,王爷怪罪下来可怎么办?
里面响起铲子落地的声音,俞潇紫终于忍不住瞪了蓝疏卿一眼,&ldo;王爷,您把我的人吓到了。
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