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第99章 试探（第2页）

剩下的，高雪拿进了厨房，将嫩榆钱洗净控干。

周氏做榆钱饭最擅长，高雪就没插手。

加入面粉，让榆钱均匀地粘上面粉，还不能太多，放进锅里，大火蒸熟。

酱油、葱花、炼好的猪油，拌匀，别有一番风味。

……

高雪也闲不住，去了作坊那边，这批酱已经加盐、加水在晒制了，每天都要搅拌多次，才能发酵的更均匀充分。

每天晚饭前，少年们都会过来跟着高兴学习半个时辰。

而在学习之前，他们很自觉地过来帮着把酱盆搬进屋里。

昼夜温差大，放在外面，不利于发酵。

而早上，高秉良、狗剩进城送菜之前，又给一盆盆搬出来。

陶盆加酱得有二十多斤，几十盆，搬来搬去的还是很辛苦了。

厨房的灶台已经垒好，可以蒸馒头，准备下一批酱了。

循环起来，才不会断货。

豆腐乳也已经装坛，估计还要个十来天才能出售。

下一批的豆腐也已经切块，上了架子，静待辰光洗礼。

存够了钱，必须先挖个大地窖。

三伏天时，气温太高，不能制作发酵食品，也不利于存货，地窖是必须配置的。

在作坊做完事情，高雪就去了后院。

最喜人的还是大棚菜，韭菜已经有了一扎多长，黄瓜都已经架秧，偶尔还能看见一两朵小黄花，鲜亮的很。

豆角那里也支了架子，开始爬蔓了。

若是肥力足一些就更好了。