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这个送你。”
梁靖坤的行李里有一包糖,他想也不想就拿给谢泷西。
谢泷西没接,“你留着自己吃吧,要是自己不爱吃,明年拿来激励你两个徒弟也行。”
不等梁靖坤再说什么,谢泷西走向后面的罐头作坊,“这是停工了?”
裴照临虽然没人给他捎东西,但这会也在知青点招待谢泷西,他正好泡了茶出来,递给谢泷西。
闻言道,“年前的货都出完了,年后我准备安排大家开始做饼干,糕点,争取把小罐头作坊,做成蒲宁食品厂。”
罐头有季节性,过了季节没果子了,想做都没法做。
为了不空置他们辛苦修出来的场地,裴照临做了不少调查,发现蒲宁公社的糕点食品,都是县里的食品厂送货后,就准备做食品。
至少供应整个公社没有问题。
他还请了队上以前做白案的师傅,因为蒲宁这边席上有吃炸货的习惯,那些炸猫耳一样可以上供销社的柜台卖。
要是熟手多一点,产量上去,供应周边的公社也不难。
等厂里赚了钱,到时候多盖几间屋,可以分做不同的车间,专门做罐头的,专门做饼干和糕点的。
谢泷西视线一扫,果然在院墙边看到了几座土炉。
“已经试做过了,味道很不错,做的都是蒲宁这边没有的糕点,也送去供销社试吃了,新主任说只要产量跟上,上柜没问题,等过了年我和陈述就要去公社要原材料计划,去县里采购物资”
裴照临注意到谢泷西的目光,继续解释。
谢泷西点头,换她来都不一定有他们做得这么好。
至少她两辈子都不会做什么糕点。
说着话,裴照临又进去拿了做多的红枣糕来,“大部分都送到供销社和公社了,就枣糕多剩了点,你尝尝怎么样,看跟沪市的有没有什么区别。”
这话一出来,不光裴照临,陈述和另外的知青也都看着谢泷西。
谢泷西咬一口,浓郁的枣香味在嘴里蔓延,“很香很甜,会不会太甜了一点?”
味道确实不错,先前才说塞不进去丁点东西的谢泷西没两分钟就吃了一块,跟着她一起来的谢淙北更是不客气,一整块一分为二,左一口右一口,吃得喷香。
“要甜一点才有销路,你不缺这些。”
裴照临轻笑道,又问谢淙北,“小北,你觉得甜吗?”
谢淙北摇头,咽下嘴里的,“我觉得刚刚好,特别好吃,比你们头回送的好吃多啦,根本吃不够。”
当时他们刚开始做的时候,甜度比现在低不少,大家觉得刚刚好的程度,但请队上的人试吃,都觉得不够甜,第一次供销社也拒绝了他们。
大家喜欢的甜味,有些发腻的那种。
但大众的口味才是正确的口味,裴照临回来就调整了配方,再送去供销社,果然就对了。
谢泷西给他竖起大拇指,“优秀!”
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